Hôtel du Couvent, une authenticité culturelle, une conscience environnementale et un ancrage local assumé.

Coeur de la cité niçoise, le couvent est fondé par les soeurs Clarisses en 1604 puis occupé par les Visitandines à partir de 1803 et jusque dans les années 1980. Lieu de calme et de recueillement par excellence, le couvent de la Visitation est aussi un monde où bourgeoisie locale et familles populaires se croisent, se soignent à l’herboristerie et en profitent pour acheter leur pain à la boulangerie. Si l’uniforme des équipes de l’hôtel a remplacé celui des nonnes, le bâtiment poursuit sa vocation première : être un lieu de quiétude et de sérénité mais aussi de vie et d’échanges, animé par une hospitalité joyeuse et bienveillante.
Quatre siècles plus tard, c’est sous l’oeil attentif de Valéry Grégo, le fondateur de Perseus, que les trois bâtiments de ce paisible domaine ont été restaurés avec soin, dix années durant, pierre par pierre, brindille par brindille. En collaboration avec Studio Mumbai et Studio Méditerranée pour l’architecture et avec Festen pour l’architecture d’intérieur, les équipes reconstituent les fenêtres, restaurent les sols, réparent les boiseries. A cela s’ajoute une quatrième construction en pierre, bois et chaux chanvre, dans la même approche que celle voulue par les soeurs : une architecture qui s’inscrit dans le temps.

Au cœur de la vieille ville, à l’abri des regards et à deux pas de l’Italie, un couvent au jardin luxuriant…
Un havre de paix et de simplicité.
Une fois passé le porche, les visiteurs empruntent la calade provençale et se retrouvent au cœur de cette architecture séculaire, saisie par l’histoire, les murs de pierres sèches, les sols à la chaux que tant ont foulés avant eux, la mémoire des lieux, les couleurs de la glycine et du tilleul, les orangers de la cour, l’odeur du café et la tiédeur réconfortante de la madeleine qui sort du four…
Une expérience sensorielle, des odeurs du cloître au bruit de l’eau qui coule doucement depuis la colline du château.
A l’Hôtel du Couvent, le temps s’écoule à lire à l’ombre d’un figuier, se laisser tenter par quelques brasses dans le couloir de nage, discuter avec son voisin de table à la guinguette, prendre le temps de méditer au Mouvement Studio, se faire conseiller à l’herboristerie installée dans le cloître, s’offrir un parcours thermal dans les bains romains, puis sortir et retrouver tout de suite la vie et le
tumulte du centre-ville niçois pour piquer une tête dans la Méditerranée, dîner en ville ou encore écouter un opéra.