Ancienne Directrice générale d’ixina France, Elodie Coutand devient franchisée et reprend les magasins de La Roche-sur-Yon et des Sables-d’Olonne.

Un changement de carrière aussi rare que symbolique. Après avoir contribué au développement du réseau de cuisinistes ixina en tant que Directrice générale, Elodie Coutand a choisi de passer de l’autre côté du miroir en devenant franchisée. Elle vient de reprendre les rênes de deux points de vente emblématiques en Vendée, aux Sables-d’Olonne et à La Roche-sur-Yon, concrétisant une trajectoire professionnelle qui illustre, selon l’enseigne, la force de son modèle entrepreneurial. Cette transition d’une dirigeante de premier plan vers l’opérationnel de terrain marque un tournant majeur dans son parcours et dans l’histoire récente du réseau.

De la direction à l’entrepreneuriat de proximité

Ce virage, mûri depuis plusieurs années, est né d’une immersion quotidienne au cœur du réseau. En contact permanent avec les entrepreneurs qui portent la marque, Elodie Coutand a vu son désir d’entreprendre grandir jusqu’à devenir une évidence. « Côtoyer les franchisés ixina m’a donné envie de passer à l’action et d’être plus proche du terrain et du client », explique-t-elle. Ce projet professionnel s’inscrit également dans une démarche personnelle et familiale. Originaire de Cholet, elle renforce son ancrage en Vendée, une région qui lui est chère et où elle peut désormais allier ses ambitions professionnelles à son projet de vie. « Retrouver cette région dynamique, proche de mes racines et de ma famille, donne encore plus de sens à ce nouveau projet entrepreneurial », confie la nouvelle franchisée, qui rejoint ainsi le cercle des quinze femmes entrepreneures du réseau ixina en France.

Des ambitions claires pour les deux magasins vendéens

À la tête de ses deux établissements, Elodie Coutand affiche des objectifs précis. Son ambition première est de maintenir un haut niveau de qualité de service tout en stimulant le développement de l’activité commerciale. Pour y parvenir, elle a choisi de s’appuyer sur la continuité en faisant confiance aux équipes déjà en place ainsi qu’aux partenaires poseurs locaux, garants d’un savoir-faire reconnu. Plusieurs projets sont déjà à l’ordre du jour à court terme. Le magasin des Sables-d’Olonne fera l’objet d’une rénovation complète d’ici la fin de l’année 2026. Parallèlement, un recrutement est lancé pour pourvoir un poste de Responsable commercial, afin de renforcer la structure managériale et de dynamiser la performance des deux points de vente.

Deux points de vente stratégiques en Vendée

Les deux magasins repris par Elodie Coutand disposent d’atouts solides. Celui des Sables-d’Olonne, implanté depuis une décennie à l’entrée de la ville, bénéficie d’une excellente visibilité sur une surface de 250 m². Sa modernisation future vise à améliorer l’expérience client et à réaffirmer son attractivité. À La Roche-sur-Yon, le magasin de 450 m² est une véritable institution, présent sur le territoire depuis vingt ans. Son enjeu principal sera de poursuivre sa croissance et de consolider sa position de leader sur une zone de chalandise dynamique et concurrentielle.