Comme chaque année, le Flexival, stand d’INTERBEV, propose de nombreuses animations pour les visiteurs – petits et grands – du Salon de l’Agriculture. 

Représentée sur l’ensemble du territoire par plus de 500 000 professionnels passionnés, la filière Élevage et Viande joue un rôle clé dans le dynamisme agricole français. En écho à la thématique de la 61e édition du Salon International de l’Agriculture, elle réaffirme l’excellence de son modèle et de ses engagements pour offrir aux consommateurs une viande durable et de qualité.

Game Arena, Flexicrush, concours et rencontres…

LE PROGRAMME DES ÉVÉNEMENTS de la filière Élevage et Viande à ne pas manquer

LUNDI 24 FÉVRIER À 10H30

SIGNATURE D’UNE CHARTE D’ENGAGEMENTS EN FAVEUR DES VIANDES FRANÇAISES EN RESTAURATION COMMERCIALE AVEC METRO FRANCE

La signature de la charte d’engagement aura lieu lundi 24 février à 10h30 sur le stand INTERBEV (espace professionnel). Pour répondre aux attentes des convives* et contribuer à la préservation du modèle d’élevage français durable, METRO France, 1er fournisseur de la restauration commerciale indépendante, est mobilisé et est engagé dans la promotion des viandes Origine France. INTERBEV l’accompagne dans cette démarche à travers un programme d’actions ambitieux et met à sa disposition des outils et des formations permettant de mieux cerner les attentes des convives, de mieux connaître les atouts de l’élevage français et des filières bovine et veau, de comprendre les avantages de proposer des viandes locales, durables et de qualité et d’optimiser les achats de viandes (masterclass destinées aux équipes commerciales, accompagnement chez les restaurateurs, simulateurs d’achats pour illustrer au travers de l’équilibre matière l’importance de diversifier les morceaux proposés, fiches techniques…). Objectif : augmenter la part de viandes locales, durables et de qualité sur les menus de la restauration.