Saveurs et Vie, expert français dans le domaine de la nutrition santé, exprime son soutien aux récentes recommandations du Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP) visant à renforcer les rendez-vous prévention pour améliorer la santé et le bien-être des Français.

Les nouvelles directives du HCSP soulignent l’importance de cibler en priorité les individus les plus éloignés du système de santé, en les accompagnant via des structures d’aval. Le HCSP préconise également des rendez-vous de prévention selon les âges, dont des bilans nutritionnels. Ces derniers permettraient d’anticiper les risques de dénutrition et les conséquences que cela entraîne, notamment pour les personnes âgées de plus de 70 ans.

L’entreprise Saveurs et Vie, spécialisée depuis plus de 20 ans dans l’accompagnement nutritionnel, le portage de repas pour personnes séniors, et expert Français reconnu des questions liées à la dénutrition soutient et s’engage à collaborer avec les professionnels de la santé pour faciliter l’orientation des patients vers des habitudes alimentaires plus saines.

Saveurs et Vie Conseil souligne le rôle crucial de l’alimentation dans la prévention des maladies et la promotion d’un mode de vie sain. Pour répondre à cet impératif, Saveurs et Vie Conseil propose depuis plusieurs années des solutions personnalisées de bilan et de suivi nutritionnel adaptées à chaque individu, tenant compte de son âge, de ses priorités et de ses habitudes de vie. Saveurs et Vie a notamment mis en place :

· Nutrivitalité / Dietadom, un parcours de prévention en sortie d’hospitalisation, qui, suite au repérage des équipes médicales, permet depuis 2018 d’assurer le suivi nutritionnel des personnes âgées au retour à domicile et souligne l’efficacité de la prise en charge pour 77% des patients suivis.

· Le Passeport Nutrition Santé mis en place dans 3 collectivités qui a également permis de repérer et de prendre en charge des bénéficiaires du portage de repas dont 40 à 70% des bénéficiaires sont nutritionnellement fragiles : la plupart des individus sont à risque de dénutrition1.

Aujourd’hui grâce aux dernières recherches, les connaissances sur les moyens de lutte contre la dénutrition ont évolué et permettent désormais de savoir que :

– Un suivi nutritionnel à domicile après un séjour hospitalier réduit le taux de réhospitalisation de 60 % des séniors dénutris 2

– Les patients âgés de plus de 65 ans dénutris reçoivent 2 fois plus la visite de leur médecin traitant, sont 3 fois plus hospitalisés, et y restent 3 jours de plus par rapport aux patients non dénutris 3

– Environ 50 % des personnes âgées hospitalisées sont dénutries 4

Pour rappel, la dénutrition des personnes en situation de fragilité est un enjeu de santé publique et l’évolution des services à la personne face au vieillissement à domicile est un enjeu sociétal majeur.

Les conséquences de la dénutrition sont désastreuses : elles se traduisent par la détérioration de la vie de milliers de personnes chaque année en France, ainsi qu’un surcoût pour le système de santé, notamment en raison du surplus de soins médicaux, de l’allongement des durées d’hospitalisation et des traitements apportés aux personnes dénutries.

“Saveurs et Vie Conseil se tient résolument aux côtés des professionnels de la santé, mettant à leur disposition son expertise en nutrition et alimentation. Ensemble, nous travaillerons à la réussite de ces rendez-vous prévention, œuvrant de concert pour améliorer la santé et le bien-être de tous, en prévenant efficacement les maladies grâce à une alimentation équilibrée et adaptée à chaque individu” déclare Paul Tronchon, Fondateur de Saveurs et Vie.

Pour toutes informations complémentaires et illustrations sur cette actualité, ainsi des explications sur le fonctionnement de la prévention et la lutte contre la dénutrition en France, les professionnels et experts de chez Saveurs et Vie sont à votre disposition.

A propos de Saveurs et Vie :

Engagée dans la lutte contre la dénutrition, Saveurs et Vie assure par la livraison de repas personnalisés le maintien à domicile des personnes âgées. Depuis plus de 20 ans, l’entreprise pionnière et leader dans son domaine propose et livre partout en France de nombreux plats savoureux élaborés par des diététiciennes et concoctés par des Chefs cuisiniers afin d’être adaptés aux besoins nutritionnels des seniors tout en tenant compte de l’aspect plaisir. Dans sa démarche, Saveurs et Vie c’est :

3 publications scientifiques,
5 projets en cours autour de la nutrition des personnes âgées,
1 organisme de formation,
Plus de 6 000 suivis nutritionnels par an
De plus, Saveurs et Vie, mène de nombreux partenariats avec des villes, hôpitaux, mutuelles, Entreprises de services à la personne, Caisses de retraite (Mairie de Paris, La Poste « Veiller sur mes parents », La CNAV, AP-HP, Malakoff Humanis, DomusVi). Saveurs et Vie est aussi Membre du Collectif de Lutte contre la Dénutrition depuis sa création en 2016.

SOURCES

1 Fleury S. Le portage de repas à domicile : enjeu et impact de ce service sur le statut nutritionnel de la personne âgée dépendante. Thèse de doctorat en Médecine, santé publique, environnement et société. Université Bourgogne Franche-Comté, 2021.

2 (Lindegaard Pedersen J et al., 2017)

3 (Elia M et al, 2005)

4 HAS