Déplacement de Maud FAIPOUX, directrice générale de l’alimentation, pour un suivi de contrôles sanitaires à Verneuil-l’Étang (77), vendredi 6 juin 2025.

Depuis le 1er janvier 2024, le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire assure la compétence exclusive sur l’ensemble de la réglementation et des contrôles relatifs à la sécurité sanitaire des aliments, couvrant toute la chaîne de l’alimentation humaine et animale. Cette réforme, qui fait suite à la volonté gouvernementale de rassembler sous un pilotage unique la police sanitaire des aliments, vise à renforcer l’efficacité, la lisibilité et la réactivité de l’action publique dans ce domaine essentiel.
Plus de 100 000 contrôles annuels sont effectués dans les industries agro-alimentaires, sur les marchés, dans les commerces de proximité et les grandes et moyennes surfaces ainsi que dans les restaurants et la restauration collective, au service de la protection des consommateurs. Plus de 700 agents sont mobilisés sur le terrain.
À la veille de la Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments (organisée le 7 juin), le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire rappelle sa vigilance et sa mobilisation concernant la sécurité sanitaire des aliments. Dans ce cadre, Mme Maud FAIPOUX, directrice générale de l’alimentation, se déplacera à Verneuil-l’Étang en Seine-et-Marne (77), pour un suivi de différents contrôles sanitaires alimentaires.

Programme prévisionnel :

9h30 Contrôle sur la qualité des céréales à la coopérative Valfrance
Rue Louise Michel, 77390 Verneuil-l’Étang

10h30 Visite et contrôle qualité/sécurité des produits de céréales – transformation en farine aux Grands Moulins de Paris
Rue Auguste Blanqui, 77390 Verneuil-l’Étang

11h30 Visite et contrôle de la boulangerie/pâtisserie Boulangerie Lely
1 rue Jean Jaurès, 77390 Verneuil-l’Étang

12h15 Micro tendu.