A l’occasion de son dixième anniversaire, La Réserve Paris dévoile un nouveau moment de douceur et de gourmandise avec un Chocolat Chaud Signature inédit.

Pour la troisième année consécutive, le Chef Jérôme Banctel réchauffe l’hiver d’une pause chocolatée et présente la Collection N°3 – Edition Anniversaire. Le Chef triplement étoilé du palace parisien et le Chef Pâtissier Jordan Talbot unissent leurs talents afin de créer deux nouvelles recettes pur plaisir. Un voyage gustatif, à déguster au coin du feu à partir du 1er novembre.

Les Chefs Banctel et Talbot signent deux recettes émotion aux arômes intenses : le Chocolat Chaud Grande Réserve et le Chocolat Chaud Retour en Enfance, accompagnés de savoureuses madeleines marbrées. Délicates et moelleuses, ces madeleines allient la douceur de la vanille de Madagascar à l’intensité du chocolat et révèlent en leur cœur un caramel chocolat fondant, auréolées d’un nappage au chocolat noir croquant.

Le Chocolat Chaud Grande Réserve décline une interprétation festive et réconfortante. Le chocolat noir du Venezuela 65% et le chocolat au lait du Pérou 40% s’accordent à un subtil mélange d’écorces d’orange, de vanille, de cannelle et d’épices. Un équilibre parfait entre intensité, onctuosité et chaleur aromatique. Le Chocolat Chaud Retour en Enfance présente quant à lui une version plus pure et soyeuse, sans épices, qui souligne la richesse et la rondeur du cacao dans sa plus belle expression. Le Chocolat Chaud Signature de La Réserve Paris – Jérôme Banctel x Jordan Talbot, un rendez-vous gourmand qui ravive les souvenirs d’enfance dans un cadre d’exception.

Chocolat Chaud Signature La Réserve Paris

Jérôme Banctel x Jordan Talbot

Collection N°3 – Edition Anniversaire

Accompagné de deux madeleines marbrées

vanille et chocolat, cœur caramel chocolat

35 euros par personne

Service chaque jour de 15h à 18h, à partir du 1er novembre 2025