Quitte à rester dans la capitale cet été, autant continuer à se régaler : le Bureau de Presse Pascale Venot a déniché pour vous une sélection pépite d’adresses ouvertes en juillet et en août.

Parisiens, parisiennes, touristes ou fan de sport, voici en exclusivité un city guide à garder précieusement pour découvrir les meilleures adresses de la ville !

COYA PARIS

Niché dans le quartier dédié à la gastronomie Beaupassage, COYA Paris est le spot à essayer absolument cet été : un restaurant péruvien festif, une belle terrasse cachée en collaboration avec la marque de vêtement The Kooples, et des plats savoureux issus de la gastronomie sud-américaine. En entrée, guacamole préparé sous vos yeux et parfaitement relevé accompagné de chips de maïs jaune et violet, trio de ceviche (bar, thon et maigre à la truffe d’été), tacos, empanadas, croquetas, brochettes servis sur un mini barbecue et salades fraîches. Les plats sont servis dans des cassolettes de fer et mélangés à la demande, la spécialité le bar chilien au riz et maïs est un délice, surtout accompagné de l’aubergine au miso. Enfin, en dessert, les churros préparés aux œufs et service avec du dulce de leche sont exceptionnels.

Le truc en + : Rendez-vous au Pisco Bar, le bar caché de COYA Paris, au premier étage du restaurant pour déguster des cocktails créatifs et taper du pied jusqu’à 2h du matin grâce aux DJ internationaux du label COYA Music.

Adresse : 83 rue du Bac, 75007 Paris

SOURCE : La sélection pépite d’adresses ouvertes en juillet et août du Bureau de presse Pascale Venot.