A Marseille, le premier concours de flans se déroulera le 11 octobre, Initié par Julien, influenceur food marseillais réputé, se cachant derrière le compte Marseille en Bouche.

Après une sélection d’une vingtaine d’adresses, le jury composé de Benjamin Martinetto, influenceur expert flans (instagram: flanterie) à Lyon, et du chef étoilé marseillais Ludovic Turac (Une Table au Sud), goûtera et appréciera les flans classiques ou originaux de coffeeshops, boulangeries et pâtisseries en lice.

Un vote du public permettra également de décerner un prix du public. Et des abonné-es par tirage au sort pourront également déguster les flans et attribuer leurs notes afin de les comparer au jury officiel.

La dégustation privée sera organisée vue sur mer au sein du Café du Fort, dans l’emblématique Mucem, place d’armes du fort Saint Jean sur des assiettes vintages chinées par la marseillaise Virginie Ralli Rodet et sa marque Arsène et Sidonie.

Après délibération les résultats seront annoncés sur les comptes des deux influenceurs la semaine suivante avec une cartographie des lieux à tester et recommandés.

A l’issue du concours Benjamin Martinetto organisera des Flans tours dans Marseille comme il les organise déjà avec succès à Lyon, Paris, Bordeaux…