À l’aube de ses 190 ans, la marque lyonnaise Bières Georges engage un virage stratégique complet pour affirmer son leadership régional.

Près de deux siècles après sa fondation en 1836 par l’Alsacien Georges Hoffherr, la brasserie emblématique de Lyon entame un nouveau chapitre de son histoire. Sous l’impulsion de la société La Fabrique du Faubourg, qui brasse et commercialise les Bières Georges depuis son site de Vénissieux, un plan de transformation ambitieux a été déployé en 2026. L’objectif est clair : passer d’une logique de pérennité à une dynamique de conquête pour s’imposer comme la référence brassicole en Auvergne-Rhône-Alpes. Ce renouveau s’articule autour d’une nouvelle identité, de six recettes inédites et d’une modernisation de l’outil de production.

Un héritage de 190 ans réinventé

L’histoire des Bières Georges est intimement liée à celle de Lyon. Fondée en 1836 sur la presqu’île, dans un quartier alors marécageux, la brasserie a connu une croissance rapide, devenant une institution. Après de multiples évolutions au cours du 20ème siècle, notamment son absorption par la Brasserie Rinck en 1937, la marque a été relancée en 2002. En 2018, la création de La Fabrique du Faubourg à Vénissieux, dans un local de 1 500 m² doté d’une capacité de 15 000 hectolitres, a marqué une étape décisive. L’année 2025 a constitué un tournant avec l’arrivée de quatre nouveaux entrepreneurs au capital, apportant les ressources financières nécessaires pour accélérer le développement et transformer l’héritage en une force vive.

Une identité visuelle au service de l’ambition

Pour ne pas traiter ce patrimoine comme « une pièce de musée », selon les termes de l’entreprise, une refonte complète de la marque a été menée avec le Studio Blackthorns. La nouvelle identité visuelle s’appuie sur le logotype existant tout en le modernisant avec un nuancier de couleurs alliant vert profond, terracotta et crème, ainsi que des typographies au style rétro-moderne. Le packaging a été repensé pour intégrer la façade historique de la brasserie et le portrait du fondateur. Cette stratégie s’incarne dans une raison d’être clairement affirmée : « Nous sommes les héritiers de l’audacieux Georges. Nous brassons bien plus qu’une bière : nous poursuivons l’histoire des BIÈRES GEORGES nées à Lyon en 1836 ». Cinq valeurs guident désormais la marque : audace, exigence, simplicité élégante, énergie conquérante et fierté fédératrice.

Innovation et modernisation de l’outil de production

Le renouveau de la marque s’appuie sur des investissements techniques et humains. L’arrivée à l’été 2025 de Marc-Antoine Sochon (ex-Carlsberg) à la direction de la production a permis de déployer un plan d’amélioration continue. L’installation d’un « hopgun », un système d’ajout des houblons en ligne, confère aux bières de type IPA et NEIPA une intensité aromatique supérieure. Un outil pilote de 120 litres a également été mis en place pour développer de nouvelles recettes.

La gamme s’enrichit ainsi de six nouveautés en 2026, dont une Blonde de style Pils et une Blanche Witbier au gingembre et agrumes. Le format canette 44cl fait son apparition pour répondre aux nouveaux modes de consommation nomade et événementielle. La qualité de la production, déjà récompensée par des prix comme les World Beer Awards, a été de nouveau saluée en 2026 par plusieurs médailles d’Or et d’Argent au Concours International de Lyon.

Une stratégie de conquête régionale

Pour soutenir ses ambitions, La Fabrique du Faubourg a structuré son équipe commerciale avec le recrutement de profils expérimentés. La stratégie de distribution se concentre sur Lyon et la région Auvergne-Rhône-Alpes, avec une présence sur tous les canaux. L’entreprise dessert déjà 300 points de vente en grande distribution (GMS), des enseignes généralistes aux spécialistes, et plus de 200 clients en cafés, hôtels et restaurants (CHR), via des partenaires comme Murgier et Bières des Régions. Un service dédié à l’événementiel, avec location de tireuses mobiles, complète ce dispositif commercial offensif. Toutes les informations sur la marque et ses produits sont disponibles sur le site officiel www.bieresgeorges.com.

via Press Agence.