La Maison Mentone, un nouvel écrin de convivialité et de terroir au cœur du Var, ouvrira ses portes le 6 juin prochain.

Le 6 juin prochain, La Maison Mentone ouvrira ses portes à Lorgues, marquant une nouvelle étape dans l’histoire de la famille Caille, propriétaire de Château Mentone depuis 2003. Située en plein cœur de la Dracénie, La Maison Mentone incarne un lieu de vie authentique où se mêlent tradition et modernité, autour d’une cave d’exception, d’un bistrot chaleureux et d’un futur hôtel de charme. Ce projet, pensé comme un prolongement de l’esprit Château Mentone, est conçu pour offrir une expérience immersive dans l’art de vivre provençal.

Une cave d’exception

Au cœur de La Maison Mentone, la cave propose près de 200 références soigneusement sélectionnées. Plus qu’un simple point de vente, c’est un véritable lieu de transmission et de passion autour du vin, où les visiteurs peuvent découvrir une sélection qui allie qualité, histoire et méthodes de production responsables. L’offre « grignotage » sur le pouce avec une sélection de tartes et planches sera disponible dès l’ouverture le 6 juin.

Le Bistrot de Mentone : un nouveau lieu de partage

Pensé comme un véritable bistrot varois à partager, Le Bistrot de Mentone, qui ouvrira le 21 juin, offre une expérience culinaire accessible et conviviale. Ici, l’accent est mis sur une cuisine authentique, généreuse et de saison. Le bistrot est placé sous la direction culinaire du Chef Sébastien Sanjou, étoilé au guide Michelin pour son travail au Relais des Moines aux Arcs-sur-Argens et au restaurant Le Trente-Trois à Paris. Fort de leur savoir-faire et de leur amour du terroir, Sébastien Sanjou accompagné de son Chef Exécutif Mohamed Farhatinsufflent leur talent et leur créativité dans chaque plat proposé au Bistrot, en veillant à sublimer les produits locaux.

Un hôtel de charme en préparation

La Maison Mentone ne s’arrête pas là ! Dès 2026, un hôtel 4 étoiles viendra compléter l’offre avec des chambres élégantes et authentiques, inspirées du patrimoine provençal. Ce projet s’inscrit dans la volonté de la famille Caille d’offrir une expérience immersive, où le confort moderne rencontre l’âme des villages de l’arrière-pays.

Pour en savoir plus : Instagram de Maison Mentone | Site web de Maison Mentone