La programmation et les invités prestigieux de la nouvelle édition de Toques & Porcelaine qui a lieu dans le centre-ville de Limoges du 19 au 21 septembre 2025.

Ville créative de l’UNESCO, la Ville de Limoges organise, les 19, 20 et 21 septembre 2025 au coeur du centre-ville, la 11e édition de sa biennale Toques & Porcelaine, parrainée par le chef Jacques Chibois. Une brigade de cinq chefs nationaux (Jeffrey Cagnes, Tabata et Ludovic Mey*, Sébastien Vauxion** et Aurélien Véquaud*) prendra part à de nombreuses animations au côté des chefs locaux, des porcelainiers et des producteurs et artisans.

Événement incomparable en France qui met en valeur les arts de la table et la gastronomie, Toques & Porcelaine offrira au public de nombreux rendez-vous et des expériences originales qui réuniront des chefs locaux, nationaux et des porcelainiers de renom international. Après avoir accueilli près de 50 000 visiteurs lors de la précédente édition en 2023, Limoges, capitale des arts du feu et terroir de produits d’excellence, investit son centre-ville historique avec un véritable parcours gourmand, des potagers géants et de multiples animations originales.

Démonstrations de chefs gratuites, ateliers culinaires animés par les chefs de la brigade, duos culinaires, dîner de gala exceptionnel signé par la brigade, brunch, déjeuner, marché de producteurs, animations pour enfants… Le week-end sera festif et assurément gastronome !

Lancement officiel et dédicaces du livre Limoges les halles d’Éric Boutaud et Patrick Granger

Vendredi 19, samedi 20, dimanche 21 septembre de 9h30 à 12h30 aux halles centrales, vendredi 19, samedi 20 et dimanche 21 septembre de 14h à 18h devant la Librairie Page et Plume

Le livre Limoges les halles retrace l’histoire des Halles-et du quartier dans ses évolutions urbanistiques- des origines à nos jours. Le patrimoine, la vie dans les Halles /Un chapitre est consacré aux Halles Carnot. À la fois beau livre sur le patrimoine, revue d’art et d’histoire et luxueux guide touristique. Laissezvous porter par les textes savoureux et fort bien documentés de l’auteur Éric Boutaud, guide conférencier. Découvrez de nombreux documents originaux, des dessins d’architectes, des entretiens jamais réalisés jusqu’alors. Les auteurs vous permettront de découvrir un univers encore méconnu de bien des limougeauds et des touristes. Suivez le guide serait-on tenté de dire, tant la formule convient au style de l’ouvrage. À travers près de trois cents photographies de Patrick Granger et une riche iconographie vous découvrirez les Halles centrales et Carnot comme vous ne les avez encore jamais vues ; de leur création à leur rénovation récente. De l’art, de la matière et surtout des femmes et des hommes remarquables, passionnés par leur métier et leur savoir-faire. Levez les yeux, l’étoile décernée par le Guide vert pour les Halles Centrales vous accompagne. Parution mi-septembre 2025, Geste Éditions.

SOURCE : Toques & Porcelaine.