Ce deuxième week-end de mars, les conchyliculteurs de la baie de Tamaris ont ouvert en grand leurs exploitations afin de faire (re)découvrir au public leurs savoir-faire.

Rassurer les consommateurs sur la qualité de leur production. C’est bien l’intention des conchyliculteurs* après avoir été confrontés, ce début d’année, à une situation inédite dans la baie de Tamaris : la suspension de leur activité à cause de la présence d’un norovirus responsable de gastro-entérites. Aussi, et afin de montrer à tous leur façon de travailler, ont-ils organisé deux journées portes ouvertes, samedi 7 et dimanche 8 mars.

*Aqua Seb Production, Coquillages du Sud, Coquillages Giol, l’Authentik de Tamaris, Les Loups d’Or, Pierre et le Loup.

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SOURCE : Mairie La Seyne-sur-Mer – Newsletter 11 mars 2026.