Après avoir soufflé le chaud, voire le brûlant, Donald Trump a révélé sa copie : ce sont finalement des droits de douanes de 20 % qui s’appliqueront désormais pour les vins européens exportés aux USA.

La filière regrette fortement cette décision qui est un coup dur pour les vins de Bourgogne sur son premier marché à l’export. Elle va impacter fortement les exportateurs, leurs partenaires mais aussi les consommateurs américains. Le sentiment dans le vignoble est toutefois partagé entre sidération et un certain soulagement.

Le couperet est tombé

Dans la mesure où des droits de douane à 200 % avaient été annoncés avec fracas le 13 mars dernier, l’annonce d’hier soir d’appliquer des droits de douane à hauteur de 20 % a été accueillie avec désolation mais aussi un certain soulagement, la filière ayant l’impression d’avoir d’échappé au pire. En effet, si cette nouvelle mesure affectera nos exportations, l’impact sur les vins de Bourgogne pouvant avoisiner les 100 millions d’euros, elle ne provoquera pas un coup d’arrêt brutal comme cela aurait été le cas avec des taxes supérieures…

France : la Bourgogne, un vignoble plein d’attraits

Les achats des consommateurs français ont diminué en 2024 par rapport à 2023 (- 1,5 % en volume selon l’Insee). Les Jeux Olympiques et Paralympiques ont eu un effet positif, mais seulement sur le 3ème trimestre 2024 (+ 0,5 % / 3ème trimestre 2023). Cela n’a pas compensé le niveau de consommation atone des deux premiers trimestres 2024. La reprise économique est donc encore incomplète, alors que l’on note un certain attentisme face aux incertitudes liées au contexte politique français.

Des exportations bien orientées, portées par quelques AOC dynamiques

 La Bourgogne voit ses volumes exportés retrouver une dynamique positive en 2024, après deux années en demi-teinte : + 8,9 % en volume et + 9,3 % en chiffre d’affaires / 2023. En chiffre d’affaires, le seuil des 1,6 milliard d’euros sur 2024 est dépassé pour la 1ère fois, à près d’1,645 milliard d’euros. C’est une belle performance, dans un contexte national atone où les volumes exportés baissent pour la troisième année consécutive :

– 1,8 % / 2023 (- 8 % / moyenne des 5 dernières années, peu de vignobles français d’AOC connaissent un regain à l’export en 2024). Le chiffre d’affaires des AOC françaises baisse également (- 3,9 % / 2023), mais il reste au-dessus de la moyenne des 5 dernières années (+ 7,8 %).

L’embellie des vins de Bourgogne est portée par quelques groupes d’appellations :

• L’AOC Bourgogne1 en blanc : + 17,8 % en volume / 2023 (18,3 millions de bouteilles). Cette croissance est installée sur le long terme : + 17,9 % (2024 / moyenne des 10 dernières années). Le chiffre d’affaires bénéficie de la montée en gamme, notamment via la gamme des Bourgogne plus dénomination géographique (Bourgogne Côte d’Or, Bourgogne Côte Chalonnaise, Bourgogne Tonnerre…) : + 34 % en valeur / 2023.
• Les vins de Chablis : + 14,7 % en volume / 2023 (22,7 millions de bouteilles) pour un chiffre d’affaires de plus de 235 millions d’euros sur la période.
• L’AOC Bourgogne2 en rouge : + 15,1 % en volume / 2023 (14,5 millions de bouteilles) et sur le long terme : + 2,4 % / moyenne des 10 dernières années. Le chiffre d’affaires bénéficie également de la montée en gamme, notamment à travers les Bourgogne plus dénomination géographique : + 29,7 % en valeur / 2023.
• Crémant de Bourgogne : + 12,9 % en volume (10,9 millions de bouteilles) avec un chiffre d’affaires de 64 millions d’euros.

1 AOC Bourgogne en blanc : Bourgogne + Bourgogne Aligoté + Bourgogne plus dénomination géographique disponibles

 2 AOC Bourgogne en rouge : Bourgogne + Bourgogne plus dénomination géographique disponibles en rouge/rosé

Depuis plus de 10 ans, les principaux marchés de la Bourgogne forment un groupe fidèle, le « Club des 5 » (États-Unis, Royaume-Uni, Canada, Japon et Belgique). Ces destinations ont absorbé, en moyenne, sur les dix dernières années, près de 62 % des volumes exportés de vins de Bourgogne pour un peu plus de 57 % du chiffre d‘affaires (moyenne 10 ans de 2015 à 2024). La Suède, a frappé à la porte de ce Club en milieu d’année 2024, mais la Belgique fait de la résistance. Les pays qui constituent ce Club représentent toujours la majorité des exportations en volume et en chiffre d’affaires pour l’année 2024. Cependant leur importance tend à diminuer, passant de 64 % des volumes en 2015 à 58 % en 2024 car, d’année en année, les vins de Bourgogne profitent de nouvelles opportunités et développent de nouvelles destinations. Ainsi, ces 10 dernières années, de nouvelles opportunités marchés se sont développées dans plusieurs pays asiatiques, Chine, Corée du Sud, Hong Kong, Taiwan et Singapour. Ces pays passent de 5 % des volumes en 2015 à 8 % en 2024, c’est-à-dire de 3,792 millions de bouteilles à 7,223 millions pour un chiffre d’affaires de presque 250 millions d’euros en 2024. 5 autres destinations en Europe (Suède, Danemark, Pays-Bas, Allemagne et Suisse), qui ont toujours été fidèles, continent en 2024 à contribuer à la croissance en volume des vins de Bourgogne : + 11,8 % pour 18 % des volumes exportés et + 7,8 % en chiffre d’affaires pour 15 % de la valeur générée en 2024.