À l’occasion de la Journée Nationale du 4 juin, France Boissons soutient la candidature des cafés et bistrots au patrimoine de l’UNESCO.

À l’approche de la 5ᵉ édition de la Journée Nationale des Cafés, Bistrots et Terrasses, qui se tiendra le jeudi 4 juin prochain, France Boissons réaffirme son engagement historique en faveur du secteur des Cafés-Hôtels-Restaurants (CHR). L’entreprise, acteur majeur de la distribution de boissons, accentue son soutien à une initiative symbolique : l’inscription des cafés et bistrots français au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Une démarche qui prend une résonance particulière dans un contexte économique difficile pour ces lieux emblématiques du lien social.

Une candidature pour préserver un « art de vivre »

Initié en 2018 par Alain Fontaine, président de l’Association des Bistrots et Cafés en France, le projet de reconnaissance par l’UNESCO vise à sanctuariser un pilier de la culture française. France Boissons, qui soutient cette démarche depuis sa création, entend mobiliser l’opinion et les pouvoirs publics pour protéger ces espaces de vie menacés. Pour Alain Fontaine, l’enjeu dépasse largement le cadre commercial.

« Les cafés et les bistrots sont bien plus que des lieux de consommation : ils sont des espaces de vie, de transmission et de lien social. Porter cette candidature à l’UNESCO, c’est reconnaître leur rôle essentiel dans notre société et leur donner les moyens de perdurer. Le Bistrot est le réseau social d’hier, d’aujourd’hui et de demain ! », déclare Alain Fontaine.

Cette journée de célébration, initialement lancée en 2022 par France Boissons sous le nom de « Journée des Terrasses » pour accompagner la sortie de crise sanitaire, a pris une dimension nationale en 2025, devenant un rendez-vous annuel incontournable pour les professionnels et le grand public.

Un soutien économique face à un secteur fragilisé

Derrière l’image d’Épinal se cache une réalité économique préoccupante. Selon le rapport Altares 2025, le secteur a enregistré une augmentation de 8,3 % des défaillances d’établissements. Face à cette fragilisation durable, France Boissons se positionne comme un partenaire stratégique en mobilisant chaque année plusieurs millions d’euros pour accompagner les professionnels du CHR.

Cet engagement se traduit par des investissements concrets : modernisation des points de vente via des machines à café ou des tirages pression, fourniture de mobilier et d’équipements de service, mais aussi mise en place de solutions de financement et d’opérations de dynamisation commerciale. Laurent Théodore, président de France Boissons, insiste sur la nécessité de cet accompagnement de proximité.

« Les cafés, bistrots et terrasses sont au cœur de la vie économique et sociale de nos territoires. Grâce à nos 68 entrepôts répartis partout en France, nous en connaissons à la fois la richesse et les fragilités. Chaque jour, nos équipes – plus de 700 chauffeurs livreurs, 500 commerciaux et 200 techniciens – sont aux côtés des professionnels. Derrière chaque établissement, il y a des entrepreneurs du quotidien que nous soutenons dans la durée. Notre rôle est d’être un partenaire de confiance, capable d’accompagner le secteur dans toutes ses transformations », souligne Laurent Théodore.

Un appel à la mobilisation citoyenne

La journée du 4 juin se veut ainsi une invitation lancée à tous pour soutenir activement ces lieux de vie en se rendant dans son établissement favori. Au-delà du symbole, France Boissons et l’Association des Bistrots et Cafés en France espèrent ainsi rappeler le rôle vital de ces commerces dans l’animation des villes et des villages, et l’urgence de préserver cet art de vivre unique.

À propos de France Boissons

Filiale à 100 % de HEINEKEN France, France Boissons est un distributeur de boissons et de services pour le marché de la Consommation Hors Domicile (CHD). Son siège social est situé à Rueil-Malmaison.

Avec 68 centres de distribution et 15 plateformes logistiques, l’entreprise dessert 43 000 clients, dont 80 % de Cafés-Hôtels-Restaurants. Elle propose 6 600 références de produits accessibles via son site Eazle, ainsi que des services d’accompagnement et d’assistance technique.

Engagée dans une démarche de développement durable, France Boissons, qui compte près de 2 300 collaborateurs, vise l’objectif de zéro émission nette de carbone sur sa chaîne de distribution d’ici 2040.

via Presse Agence.