Marc Hammani publie un thriller géopolitique où un chef cuisinier devient espion, un roman inédit préfacé par Guillaume Gomez.

Et si la gastronomie était la plus redoutable des armes secrètes ? C’est le pari audacieux des éditions Marx&CO avec la parution, le 15 mai dernier, de « Les Secrets du Chef », un roman signé Marc Hammani. L’ouvrage propose un concept singulier à la croisée des genres : un thriller géopolitique qui se savoure comme un récit de voyage culinaire. Le lecteur y suit les péripéties de Mark Marx, un jeune chef talentueux et globe-trotter, qui se voit recruté par une mystérieuse organisation, la « X Company ». Sa mission : infiltrer les cercles de pouvoir les plus fermés, des cuisines des palaces aux zones de haute tension diplomatique, en utilisant son art comme levier d’influence et de renseignement.

Le roman plonge ainsi dans un univers où les secrets d’État se manipulent avec la même dextérité que des couteaux de cuisine. Le héros, confronté à des dilemmes moraux complexes et à la troublante Assia, qui pourrait être son alliée comme sa Némésis, navigue dans un monde où la confiance est un plat qui se mange froid.

Une expérience littéraire et sensorielle

La grande originalité de « Les Secrets du Chef » réside dans sa capacité à transformer l’intrigue d’espionnage en une véritable expérience sensorielle. L’auteur a intégré plus de 40 recettes authentiques au fil des pages, qui ponctuent les aventures du héros à travers le monde. Le lecteur voyage ainsi des rues de Pékin pour un canard laqué, aux saveurs du Sénégal avec un poulet mafé, en passant par la France et ses traditionnelles profiteroles.

Cette fusion entre l’intrigue et la gastronomie a séduit Guillaume Gomez, ancien Chef de l’Élysée et ambassadeur de la gastronomie française, qui signe la préface de l’ouvrage. Il y salue un sujet original où l’art culinaire devient une clé universelle, capable d’ouvrir toutes les portes, y compris les plus secrètes.

Un récit inspiré d’une vie hors du commun

Le roman puise sa richesse et sa crédibilité dans le parcours personnel de son auteur, Marc Hammani. Né à Alger en 1968 et ayant grandi à Amiens, il a hérité d’une double sensibilité, entre l’amour du beau transmis par un père décorateur et la passion de la cuisine inculquée par sa mère. Après des études de littérature, il choisit finalement les fourneaux et entame une brillante carrière de chef à l’international au sein d’un grand groupe hôtelier.

Cette vie de voyages a été précédée par un engagement humanitaire marquant durant sa jeunesse. Guidé par un mentor de la Ligue des droits de l’homme, il a participé à la rédaction d’ouvrages et de lettres de soutien à des prisonniers politiques, une expérience fondatrice qui a forgé sa conscience sociale et nourri sa compréhension des enjeux géopolitiques qui irriguent aujourd’hui son écriture.

Un projet éditorial et une suite annoncée

Pour donner vie à ce projet hybride, Marc Hammani a fondé sa propre maison d’édition, Marx & Co, dont il assure la présidence. La ligne éditoriale se veut audacieuse, visant à publier des livres pensés comme des expériences complètes, « à lire, à regarder et à ressentir ».

S’adressant autant aux passionnés de polars et de relations internationales qu’aux épicuriens et amoureux de gastronomie, « Les Secrets du Chef » (366 pages, 21,90 euros) offre une plongée sans concessions dans les coulisses de la politique moderne. Ce premier opus marque le début d’une aventure littéraire prometteuse, puisqu’un deuxième tome est d’ores et déjà annoncé.

via Press Agence.