Le 19 mai à Nice, le Food Contest réunira chefs étoilés, pizzaiolos et influenceurs pour un défi culinaire inédit au Château de Crémat.

Le sifflet va bientôt retentir. Le mardi 19 mai prochain, les fours vont rugir et la tension sera à son comble sur les hauteurs de Nice. Dans le cadre somptueux du Château de Crémat, niché sur les collines de Bellet, se tiendra la première édition du Food Contest, une compétition culinaire qui s’annonce déjà comme le choc des titans de la gastronomie azuréenne. L’arène ? La pizza. Les gladiateurs ? Un casting cinq étoiles de chefs étoilés, de champions pizzaiolos et de créateurs de contenu influents.

Aux commandes de cet événement hors norme, on retrouve une figure incontournable de la scène niçoise : Steeve Bonnet. Maître pizzaiolo à la tête de L’Authentique Pizza et Champion de France 2023, il a imaginé ce tournoi avec sa compagne Sabrina Gamard pour faire exploser les codes et élever la pizza au rang d’art. « Cette idée remonte à 2023 quand je suis devenu Champion de France de Pizza. L’idée est de montrer que la pizza, ce n’est pas que de la sauce tomate et de la mozzarella. Il y a un vrai travail, un respect des produits et des protocoles, et tout le monde peut y accéder et faire une bonne pizza pendant un événement basé sur le partage, la convivialité et le challenge », explique avec passion l’organisateur.

Un duel au sommet et des équipes surprises

La formule promet un suspense haletant. Quatre équipes s’affronteront, mais leur composition restera secrète jusqu’au jour J. Steeve Bonnet lui-même formera les brigades, mélangeant les talents pour pimenter la compétition. Chaque équipe sera un quatuor redoutable composé d’un créateur de contenu lifestyle, d’un influenceur food, d’un pizzaiolo de renom et d’un chef étoilé.

La liste des participants a de quoi faire frémir les papilles. Des figures de la Côte d’Azur comme Jeremy Brun (ex-candidat de Top Chef), Alexia Brun (@Djustwild), Jérémy (@danslacuisinedejeremy) ou encore Solène (@foodenice) croiseront le fer avec des pointures des fourneaux. Le chef étoilé du Château Eza, Justin Schmitt, sera de la partie, tout comme les champions de France de pizza Kevin Vernet (2025) et Bruno Saimpaul (2019-2020). D’autres grands noms viendront compléter ce plateau d’exception.

1h30 sous haute tension et un jury d’experts

Le chronomètre sera impitoyable : les équipes disposeront de 90 minutes pour créer une pizza capable de séduire un jury d’exception. Sous la présidence de Joël Garault, ex-chef étoilé de l’Hermitage à Monaco, et aux côtés de la créatrice de contenu Leslie Dasc et d’Aymeric Isaert, Conseiller Culinaire pour Galbani Professionale, la sentence sera sans appel. Goût, cuisson, maîtrise technique, créativité et aspect visuel, chaque détail comptera pour décrocher la victoire. Pour garantir l’équité, la pâte, préparée par Steeve Bonnet, sera la même pour tous.

Organisée à huis clos pour cette première édition, la compétition sera retransmise en direct sur le compte Instagram @foodcontest.off de 11h à 13h. Le spectacle sera animé par Steeve Bonnet lui-même, accompagné de Martial Blin, sacré créateur food de l’année 2025 aux TikTok Awards.

Des lauriers et des partenaires engagés

La consécration suprême sera accompagnée de récompenses à la hauteur de l’événement. Grâce au soutien de partenaires prestigieux, l’équipe victorieuse verra chacun de ses membres repartir avec un four de la marque Ooni, tandis que les seconds sur le podium recevront des couteaux offerts par Couteauxduchef.com. Tous les participants se verront remettre un tablier collector et une bouteille de vin du Château de Crémat, scellant leur participation à cette aventure unique.

Cette première édition n’est qu’un avant-goût. L’ambition de Steeve Bonnet est de transformer l’essai et de pérenniser ce rendez-vous. Une seconde édition, cette fois ouverte au public avec des stands et une expérience immersive, est déjà dans les cartons pour 2027. Le Food Contest est né, et il compte bien s’imposer comme le nouveau temple de la haute pizza.