À Nice, Cannes et Fréjus, le groupe familial Soniho déploie un concept d’hôtels hybrides alliant hébergement, restauration et espaces de travail.

Loin du modèle traditionnel centré uniquement sur l’hébergement des voyageurs, une nouvelle vision de l’hôtellerie émerge sur la Côte d’Azur. Le groupe familial Soniho, fort d’un portefeuille de cinq établissements 3 étoiles et près de 400 chambres, transforme ses hôtels en véritables lieux de vie multifonctionnels. Portée par la troisième génération de la famille Nicoletti, cette stratégie vise à ouvrir les portes des hôtels aux résidents locaux et aux professionnels, en intégrant des offres de restauration et des espaces de travail modernes aux côtés des chambres.

L’objectif affiché est de créer des points de rencontre dynamiques où l’on vient aussi bien pour un séjour touristique que pour un déjeuner d’affaires, une session de coworking ou un verre entre amis, en cultivant l’art de vivre méditerranéen et un esprit familial.

Une saga familiale et une indépendance affirmée

L’histoire de Soniho est profondément ancrée dans le territoire azuréen. L’aventure a débuté en 1989 avec l’ouverture d’un premier établissement à Nice Saint-Isidore par Roger Nicoletti et ses fils. Le développement s’est poursuivi avec la construction de trois autres hôtels à Nice, Fréjus et Cannes-la-Bocca au début des années 1990. Pendant près de trois décennies, le groupe a opéré sous franchise, d’abord avec Balladins puis avec Kyriad.

Un tournant stratégique a été pris en 2024, lorsque le groupe s’est affranchi de ces réseaux pour lancer sa propre marque indépendante, Soniho. Ce changement a marqué le début d’un vaste programme de rénovation et de repositionnement des établissements, mené en collaboration avec des acteurs locaux comme les cabinets d’architecture studio Lelaz et agence Dune, ou l’agence de communication Pix Associates. Aujourd’hui, le groupe dirigé par Étienne Nicoletti représente un chiffre d’affaires de 11 millions d’euros.

Le concept hybride décliné sur la Côte d’Azur

Chaque hôtel du groupe illustre cette volonté d’hybridité. À Nice, l’Hôtel du Pin, fleuron de l’enseigne situé près du port, est un boutique-hôtel de 91 chambres qui intègre l’espace de séminaires et coworking « Scool ». Son bar-restaurant attenant, Foam, membre du groupe Paloma, anime le quartier avec un concept original de bières en libre-service. Dans l’ouest de la ville, l’Hôtel Isidore (79 chambres), à proximité de l’Allianz Riviera, accueillera lui aussi un espace Scool dès 2026 et abrite déjà le restaurant italien Gigi Tavola.

À Cannes, l’Hôtel des Victoires à Cannes-la-Bocca a été entièrement rénové en 2024. Avec 99 chambres, il propose une offre complète comprenant restaurant, bar et un espace Scool, confirmant son statut de lieu polyvalent pour une clientèle d’affaires et de loisirs. L’Hôtel Abrial, plus proche de la Croisette, complète l’offre cannoise avec 48 chambres, un bar et une terrasse. Enfin, à Fréjus, dans le Var, l’Hôtel Cyano (68 chambres) incarne également l’ADN du groupe avec ses salles de réunion, son restaurant et son bar.

Ambitions et perspectives de développement

Le groupe Soniho ne compte pas s’arrêter là. Les projets à moyen terme incluent la rénovation complète de l’Hôtel Cyano à Fréjus et la création du nouvel espace de coworking à l’Hôtel Isidore à Nice. Le groupe entend poursuivre son développement sur le territoire, en renforçant sa signature unique : celle d’une hôtellerie vivante, conviviale et parfaitement adaptée aux nouveaux usages des voyageurs et des habitants de la Côte d’Azur.