L’eau minérale de Savoie Bonneval se hisse à la première place du classement des « Champions de la croissance 2026 » dans le secteur agroalimentaire.

L’entreprise savoyarde Bonneval a été consacrée première championne de la croissance dans le secteur de l’agroalimentaire et des boissons, selon le palmarès 2026 publié par le quotidien Les Echos en partenariat avec l’institut Statista. Cette prestigieuse distinction, qui recense les 400 entreprises françaises les plus performantes, place également Bonneval au deuxième rang des sociétés de la région Auvergne-Rhône-Alpes et à la 21ème position du classement général national. Une reconnaissance qui vient valider un modèle économique alliant performance et développement durable.

Une performance économique remarquable

Les chiffres témoignent d’une trajectoire exceptionnelle. Sur la période 2021-2024, Bonneval a enregistré un taux de croissance annuel moyen de 105,9 %. Cette dynamique s’est traduite par une multiplication de son chiffre d’affaires par près de dix et par un doublement de ses effectifs en un peu plus de quatre ans. Cette performance confirme la solidité d’un modèle fondé sur une vision entrepreneuriale ambitieuse, mais surtout sur la valorisation et la protection rigoureuse d’une ressource naturelle rare et préservée. Le succès de l’entreprise démontre que la rentabilité peut aller de pair avec un engagement environnemental fort.

La durabilité comme moteur de croissance

Depuis sa création, Bonneval s’est définie comme une entreprise à mission, inscrivant dans ses statuts des objectifs sociaux et environnementaux qui vont bien au-delà des exigences de la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE). Son engagement principal est la protection de son territoire d’origine, la Tarentaise, et la pérennité de sa source. Pour ce faire, l’entreprise s’est fixé une règle stricte : ne jamais prélever plus de 20 % du débit naturel de sa source afin de garantir en permanence l’équilibre hydrologique du site. Cette approche prudente vise à préserver la ressource pour les générations futures. « Cette reconnaissance confirme qu’une croissance durable est possible lorsqu’elle repose sur la protection d’une ressource unique. Une eau minérale naturelle doit être respectée, protégée et partagée », souligne David Merle, cofondateur de Bonneval.

Une ressource millénaire et un portefeuille diversifié

L’eau de Bonneval puise ses origines à 2 000 mètres d’altitude, au cœur d’un impluvium vierge de toute activité humaine. Fruit des pluies, neiges et fontes glaciaires tombées il y a deux millénaires, elle s’infiltre lentement dans les roches alpines pour se charger naturellement en minéraux. Elle jaillit aujourd’hui à une température de 28 °C à Bonneval-les-Bains, en Tarentaise, avec une pureté originelle intacte. Mise en bouteille directement à la source, elle ne subit aucun traitement de désinfection ni microfiltration. Des analyses indépendantes réalisées en 2024 attestent de sa qualité exceptionnelle, confirmant l’absence totale de polluants comme les PFAS ou les métabolites du chlorothalonil.

Pour accompagner sa croissance, l’entreprise a également structuré un portefeuille de trois marques complémentaires : Bonneval, l’eau minérale naturelle de Savoie ; Roche Claire, une eau de source de montagne faiblement minéralisée et adaptée à l’alimentation des nourrissons ; et Joséphine, une gamme d’eaux pétillantes aux extraits botaniques, 100 % naturelle, sans sucre et sans calories. Cette stratégie de diversification, associée à un ancrage territorial fort et une exigence environnementale constante, est aujourd’hui récompensée par cette reconnaissance nationale.