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Connaissez-vous le label Spécialité traditionnelle garantie (STG) ?

À l’inverse du Label Rouge, le label Spécialité traditionnelle garantie (STG) est souvent moins connu des consommateurs. En France, six produits sont porteurs de ce label et dans l’Union européenne, ce sont plus de 60 produits qui sont concernés.

Quelle est la spécificité du label STG ? Quelles garanties fournit-il au consommateur ? Quels sont les produits concernés ?

Qu’est-ce que le label « spécialité traditionnelle garantie » (STG) ?

SOURCE : Ministère de l’Économie et des Finances.