Premier vice-président de la Chambre d’Agriculture du Var de 2019 à 2023, puis président de la Chambre d’Agriculture du Var depuis janvier 2024, ancien président des Jeunes Agriculteurs du Var de 2006 à 2010 et de la FDSEA du Var de 2020 à 2023, Sylvain AUDEMARD a été élu jeudi 13 février 2025, président de la Chambre d’Agriculture du Var pour la mandature 2025-2031.

Lors de son discours d’investiture, le nouveau président de la Chambre d’Agriculture du Var, Sylvain AUDEMARD, a insisté sur les axes forts qui guideront l’action de son équipe :

Soutenir une agriculture adaptée aux défis actuels et futurs, filière par filière en fonction de leurs spécificités, avec comme priorité la rentabilité et la résilience de toutes les exploitations agricoles varoises. Le renforcement de la veille sanitaire, pour mieux protéger nos cultures et nos cheptels face aux maladies, ravageurs et épidémies, sera un axe important de leur action.

Développer une politique de diversification de productions et d’activités (notamment agritouristiques) pour sécuriser les revenus des agricultrices et des agriculteurs varois et leur offrir de nouvelles opportunités économiques.

Sécuriser les ressources, notamment l’accès à l’eau et le foncier agricole, indispensables à l’exercice de nos métiers et sécuriser notre territoire agricole grâce à des accompagnements efficaces des transmissions d’exploitations.

Développer une agriculture d’avenir connectée à son territoire en renforçant la promotion de nos produits locaux et leur vente directe, ainsi qu’en multipliant les partenariats de développement agricole, avec les élus locaux.

Renforcer la compétitivité des grandes filières et accompagner la structuration et le développement de toutes les autres filières qui contribuent à la richesse de notre département.

Composition du nouveau bureau de la Chambre d’Agriculture du Var pour la mandature 2025-2031 (12 élus)

Président : Sylvain AUDEMARD, viticulteur à Besse-sur-Issole.

Vice-Présidents :

1er Vice-Président : Rémi GAUTIER, viticulteur à Le Val.
2ème Vice-Présidente : Paule MISTRE, horticultrice à La Crau.
3ème Vice-Président : Bernard FILISETTI, viticulteur à Pignans.
4ème Vice-Président : Éric PAUL, viticulteur à Montfort-sur-Argens.
Secrétaire général : Sébastien PERRIN, maraicher, arboriculteur et viticulteur à Roquebrune-sur-Argens.

Secrétaires généraux adjoints (SGA) :

1ère SGA : Hélène SALTETTO, productrice de figues à Solliès-Pont.
2ème SGA: Nicolas PERRICHON, éleveur à Tourrettes.
3ème SGA: Frédéric AMBARD, viticulteur à Carcès.
4ème SGA: Adrien LIGIER, apiculteur à La Valette.
5ème SGA: Olivier ROUX, oléiculteur à La Londe.
6ème : SGA : Anthony SENEQUIER, viticulteur à La Garde-Freinet.

Discours d’installation du nouveau président, Sylvain AUDEMARD

Monsieur le préfet,
Mesdames et messieurs les membres de la session,
Merci beaucoup pour la confiance que vous m’accordez.

Je ne saurai commencer ce discours sans avoir une pensée pour nos amis partis trop tôt : Jean-Guy (Rebuffel), Laurent (Grimaud), Sandra (Nardini), Christine (De Salvo) et bien sûr Fabienne (Joly).

Nous avions commencé le travail ensemble sur de nombreux projets structurants :

Un pôle de recherche et d’expertise viticole :

Nous venons de déposer le permis de construire avec Éric Pastorino, président du CIVP dont je salue le travail, sans oublier nos financeurs institutionnels : Etat, Région, Département. Ce pôle portera le nom de Fabienne Joly.

Le Plan de reconquête agricole :

Coconstruit avec la Préfecture du Var, il est aujourd’hui dans sa phase opérationnelle et la reconquête de terres anciennement agricoles est en cours.

Et bien sûr, le projet département d’irrigation multi-usages :

D’importantes études vont commencer ce printemps pour la conduite principale de la dépression permienne. Monsieur le préfet, nous comptons sur vos services pour faciliter les démarches mais aussi pour le financement de ce projet d’intérêt majeur pour notre département. La région, le département, la société du canal de Provence, les agriculteurs, les EPCI, la Chambre d’Agriculture du Var, sont toutes parties prenantes. Il ne manque que le logo de la Préfecture ! On se doit de terminer ces dossiers structurants. Mais aussi d’avancer pour l’avenir de notre agriculture sur de nouveaux projets.

Nous travaillerons sur un plan de résilience, qui vient d’être validé par le préfet de région et qui concerne l’ensemble du département, sur 3 axes :

La diversification variétale et de cultures, sans oublier l’émergence de nouvelles cultures comme les agrumes

L’agritourisme : en étant le premier département touristique de France, on se doit d’être moteur et force de propositions. Nous avons déposé des amendements sur la Loi de Finances et la PLOA (Pacte et Loi d’Orientation et d’Avenir agricoles) avec l’aide de la sénatrice François Dumont et le soutien de VisitVar et du CIVP.
Mais aussi les circuits courts de distribution (circuit court, point de vente collectif, restauration collective). Nous allons aussi travailler à l’émergence d’un plan de remise en culture des serres en friches, à la suite d’un état des lieux que nous avions mené et qui avait permis d’identifier 140 hectares de serres en friches sur le département. N’oublions pas la veille sanitaire où nombre de nouveaux ravageurs, maladies, épidémies… s’implantent sur nos cultures et dans nos élevages (flavescence, grillure, charançon, FCO…) Nous allons renforcer la veille sanitaire pour garantir une meilleure protection sanitaire.

Dans le même temps, notre Compagnie, comme aime l’appeler nos collaborateurs, doit continuer à mener ses missions :

– Installation – transmission
– Aides aux filières
– Formation
– Gestion économe de l’eau qui sera un enjeu sociétal majeur
– Accompagnement de nos filières emblématiques, mais aussi de celles d’avenir ou orphelines
– Et bien sûr le maintien de la cellule de crise qui malheureusement n’a jamais été fermée depuis sa création en 2010.