À Sénas, commune des Bouches-du-Rhône située à 35 km de Salon-de-Provence, le spécialiste du snacking Celinzo a modernisé sa chaîne logistique en huit mois seulement avec l’appui du cabinet aixois ACSEP.

Dans un secteur du négoce où la réactivité est reine, les processus manuels et le cloisonnement des activités atteignent vite leurs limites. C’est le constat dressé par le Groupe Celinzo, entité réunissant les sociétés Vivendia (distribution automatique) et Confisud (loisirs et cinémas). Face à une croissance soutenue, l’entreprise a opéré une refonte totale de son organisation logistique au sein de son entrepôt de 11 000 m². L’objectif était double : centraliser les stocks et déployer simultanément un nouvel ERP (logiciel de gestion intégré) et un WMS (logiciel de gestion d’entrepôt).

Une course contre la montre.

Pour mener à bien ce chantier d’envergure, le groupe s’est appuyé sur l’expertise d’ACSEP (https://www.acsep.com/), spécialiste de la Supply Chain digitale basé à Aix-en-Provence. Le défi temporel était de taille : rendre les nouveaux outils opérationnels entre mars et novembre 2025, juste avant le pic d’activité des fêtes de fin d’année, marqué notamment par la sortie en salles du film *Avatar 3*.

L’organisation précédente, devenue obsolète, reposait sur un ERP vieillissant et de nombreux contrôles papier. « Dans un métier de négoce où le stock juste et le taux de service client sont stratégiques, cette situation n’était plus compatible avec les volumes, les exigences clients et les projets de développement du groupe », a expliqué Mathieu Pistol, Directeur Administratif et Financier du groupe Celinzo.

Rigueur et digitalisation.

Le cabinet aixois est intervenu sur l’ensemble de la chaîne de valeur : audit flash, rédaction du cahier des charges, aide au choix des solutions et pilotage du déploiement. Le choix s’est porté sur le WMS IzyPro pour la gestion d’entrepôt. Outre l’aspect logiciel, la transformation a inclus une réorganisation physique du dépôt (zonage, sens de circulation) et l’introduction de terminaux mobiles pour les opérateurs.

Les résultats de cette modernisation sont, selon la direction, immédiatement perceptibles : fiabilisation des stocks, gains de productivité et amélioration des conditions de travail. « Dans notre métier de grossiste alimentaire, livrer le bon produit, au bon moment et sans erreur est essentiel. Aujourd’hui, les équipes se sont approprié les outils », a ajouté Mathieu Pistol.

Un outil dimensionné pour la croissance.

Cette restructuration permet désormais au groupe de se projeter vers de nouveaux marchés. Fort de ses capacités logistiques optimisées, Celinzo (https://www.vivendia.fr/) envisage de développer une activité de prestation logistique pour des tiers, en plus de son activité historique de négoce. Dans une logique d’amélioration continue, les deux partenaires poursuivent leur collaboration avec un audit transport en cours, prélude à un nouvel appel d’offres pour les transporteurs.