Le restaurant L’Olivier à Pertuis annonce le retour des Apéros d’Arthur, quatre soirées estivales mêlant ateliers culinaires en direct et ambiance festive.

Le restaurant L’Olivier, situé à Pertuis, renouvelle son concept de soirées gastronomiques en plein air avec une nouvelle édition des « Apéros d’Arthur ». Pour l’été 2026, quatre dates sont programmées pour offrir aux épicuriens une expérience culinaire immersive en bord de piscine. Le chef Christophe Pulizzi et sa brigade sortiront de leurs cuisines pour présenter leur savoir-faire au plus près des convives, dans un format qui se veut à la fois raffiné, vivant et généreux.

Ces soirées ont été conçues comme une célébration de la cuisine de partage, mettant en avant des produits de saison à travers des ateliers en direct. Loin d’un repas traditionnel, le format invite à la déambulation et à l’échange, permettant de découvrir la gastronomie sous un angle plus convivial et interactif. L’ambiance sonore sera assurée par un DJ set, évoluant au fil de la soirée pour transformer le rendez-vous gourmand en une fête élégante sous le ciel provençal.

Un restaurant en plein air

Le concept des Apéros d’Arthur s’articule autour d’un parcours culinaire composé de plus d’une dizaine d’ateliers. Les invités pourront observer les gestes des cuisiniers, suivre les cuissons en direct et voir les assiettes se construire sous leurs yeux. Parmi les propositions, on retrouvera des créations emblématiques de l’établissement comme la bouillabaisse de L’Olivier, un risotto à la truffe préparé dans une meule de parmesan, ou encore un atelier dédié au caviar. D’autres plats signatures seront imaginés par le chef en fonction des arrivages et de son inspiration du moment.

Cette formule permet de prolonger l’identité du restaurant, qui allie générosité méditerranéenne et exigence gastronomique. Les convives sont encouragés à circuler entre les différents stands, à revenir vers leurs ateliers favoris et à dialoguer avec l’équipe pour une immersion totale dans l’univers de L’Olivier.

Quatre dates pour une ambiance estivale

Pour cette nouvelle saison, quatre soirées sont prévues durant l’été 2026 :

– Le samedi 27 juin

– Le vendredi 24 juillet

– Le vendredi 7 août

– Le samedi 22 août

Chaque événement débutera à 19h30 et se prolongera jusqu’à 1h du matin. La première partie de la soirée sera consacrée à la dégustation auprès des ateliers, puis, à mesure que la nuit tombera, l’atmosphère se fera plus festive avec la musique du DJ.

Informations pratiques et portrait du chef

La formule adulte est fixée à 48 € par personne et comprend un accès illimité aux ateliers gastronomiques ainsi qu’une première consommation offerte. Pour les enfants jusqu’à 12 ans, le tarif est de 25 €. À partir de 22h, l’entrée devient libre pour ceux qui souhaitent uniquement profiter du bar et du DJ set, sans accès à la partie culinaire.

Ces événements sont également l’occasion de découvrir la cuisine d’auteur de Christophe Pulizzi, Maître Restaurateur qui a repris les rênes de l’établissement en 2022. Sa partition culinaire, enracinée dans ses origines siciliennes et inspirée par le terroir provençal, se distingue par son menu signature « À Contre Courant », une expérience à l’aveugle renouvelée tous les quinze jours. L’engagement du restaurant pour le circuit court se matérialise par un potager attenant, d’où proviennent 80 % des fleurs comestibles et herbes aromatiques utilisées en cuisine.

Pour plus d’informations ou pour réserver, le site internet du restaurant L’Olivier est disponible à l’adresse suivante : https://www.restaurantlolivier.com/.