L’artisan boulanger-pâtissier Benoît Castel lance sa saison estivale à Ménilmontant avec une terrasse aux airs de village et des glaces maison.

Avec l’arrivée des beaux jours, l’artisan pâtissier-boulanger Benoît Castel annonce le lancement de sa saison estivale dans le 20ème arrondissement de Paris. Sa boutique de la rue Sorbier se dote d’une terrasse pensée comme un refuge gourmand pour échapper à l’agitation de la capitale et savourer les longues journées ensoleillées.

Un havre de paix à Ménilmontant

Figure emblématique du quartier, Benoît Castel transforme les abords de sa pâtisserie en une parenthèse où le temps semble ralentir. La terrasse, décrite comme ayant des « airs de village », a été conçue pour accueillir les clients du petit déjeuner jusqu’à la fin de journée. L’ambiance se veut propice à la détente et au partage, autour de produits de saison qui célèbrent l’été. Cet espace devient ainsi une destination privilégiée pour ceux qui cherchent à s’offrir un moment de quiétude gourmande au cœur de Paris.

Des glaces artisanales aux saveurs franches

La saison estivale marque également le retour très attendu des glaces à l’italienne de l’artisan. Fidèle à son approche centrée sur le « bon produit », Benoît Castel propose une offre volontairement courte et lisible, axée sur la qualité et l’intensité des saveurs. Deux parfums principaux composent cette sélection estivale : une vanille onctueuse de Madagascar et un sorbet fraise intensément fruité.

Pour sublimer le fruit, la recette du sorbet fraise intègre une touche subtile de poivre de cassis. Selon la maison, cet ajout a pour but de prolonger les arômes de la fraise sans jamais les masquer, offrant une expérience gustative plus complexe et raffinée. Servies en pot ou en cornet croustillant, ces glaces incarnent la philosophie de l’artisan : des recettes simples, des saveurs directes et une gourmandise authentique.

Informations pratiques

L’établissement Benoît Castel est situé au 11 rue Sorbier, 75020 Paris.

La boutique et sa terrasse sont ouvertes du mercredi au vendredi de 7h30 à 20h, ainsi que le week-end de 8h00 à 20h.

via Presse Agence.