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PARIS : Les déchets alimentaires des Jeux, créateurs d&rs…

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Floriane Dumont
6 Mai 2024

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PARIS : Les déchets alimentaires des Jeux, créateurs d’énergie et d’emplois ?

À l’heure du printemps et du renouveau, si on en profitait pour jeter un regard neuf sur les choses ?

On pourrait demander au monde de la culture de nous concocter de nouveaux récits où la sobriété et la solidarité auraient remplacé la consommation et l’individualisme ; où l’innovation technologique aurait fait place à l’innovation sociale et environnementale – parce que oui, quand une ville propose des solutions pour permettre à tout le monde de valoriser ses déchets alimentaires c’est une grosse innovation ! En mai-juin aux Canaux, on fait le grand ménage des vieux modèles de réussite et on co-construit un futur souhaitable !

En partie oui, grâce à l’intervention de Moulinot, entreprise d’insertion spécialisée dans le traitement des biodéchets collectés en cantines scolaires ou sur des sites de restauration collective, et leur transformation en compost ou en biogaz. Associée à l’entreprise adaptée Groom, chargée des flux non-alimentaires, ils collecteront les déchets de l’Arena Paris Nord sur toute la période des Jeux.

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SOURCE : L’actu des Canaux.