Les Automnales 2024 : une large sélection de plus de 100 références, comprenant de nouveaux producteurs, des pépites et de beaux flacons à leur apogée.

Au 228 rue du Faubourg Saint-Honoré dans le 8ème arrondissement et au 130 rue de la Pompe dans le 16ème arrondissement de Paris, les boutiques des Caves de Taillevent sont un terroir unique où réside l’une des plus qualitatives et uniques sélection de vins au monde. Vins abordables, biologiques ou élaborés en biodynamie, vins natures et étrangers se partagent les étagères, tandis que vins rares et sous allocation, à parfaite maturité, se révèlent au sein de chacun des celliers.
A l’occasion de la rentrée, Les Automnales des Caves de Taillevent font leur retour dans leurs deux adresses emblématiques et en ligne (lescavesdetaillevent-eshop.com). Du Lundi 16 Septembre au Samedi 05 Octobre 2024, une collection pointue de plus de 100 références, minutieusement sélectionnées, seront à s’offrir.
Les Automnales des Caves de Taillevent s’imposent comme le rendez-vous incontournable de la rentrée pour tous les amoureux de l’univers du vin, les curieux avides de connaissance, les amateurs cherchant à compléter leur cave et les gourmets en quête de dégustations mémorables.

Zoom sur 3 cuvées de la sélection Les Automnales :

Domaine Antoine Sunier dans le Beaujolais
Domaine Fumey Chatelain dans le Jura
Domaine Le Vieux Murier dans la vallée du Rhône septentrionale

Zoom sur L’Agenda des Automnales 2024 :

Le mot de Paul Robineau :

« Les Caves de Taillevent sont nées du souhait de mettre à disposition des clients de nos restaurants les grands vins du Taillevent. Pour ces Automnales, nous voulions célébrer cette filiation et nous vous ouvrons donc les portes de toutes nos caves, avec une sélection de millésimes prêts à être bus, conservés dans les meilleures conditions.
Cette sélection, présente en boutique, est complétée par une collection exclusive sur notre site internet, sur lequel vous trouverez une vente privée faite de beaux flacons à leur apogée. Nous espérons que vous aurez autant de plaisir à ouvrir ces grands vins que nous en avons à vous ouvrir nos caves ». Paul Robineau, Directeur exécutif de la Sommellerie.

Le mot des Responsables des Caves

« Au fil des ans, Les Caves de Taillevent se réinventent. Nous cherchons constamment à dénicher pour vous les grands vins de demain et aussi à vous proposer des animations qui cultiveront votre curiosité. Nous sommes d’ailleurs ravis de pouvoir vous proposer de nouveaux formats inédits dès le mois d’Octobre, avec les Mercredi’Accord, les Jeudi’Vin chaque mois des dégustations prestigieuses, ou encore la mise en avant d’un produit du mois, comme la truffe noire au mois de janvier. Cet enthousiasme que nous avons à vous accueillir en nos caves à Victor Hugo et au Faubourg Saint-Honoré, nous l’avons également à vous faire découvrir de nouveaux producteurs, et cette sélection des Automnales met notamment en avant les Domaines Fumey Chatelain dans le Jura, Julien Sunier dans le Beaujolais ou encore Le Vieux Murier dans la vallée du Rhône septentrionale… Autant de jeunes domaines plus que prometteurs. Nous espérons vous voir très vite dans nos boutiques et que vous trouverez le flacon qui fera votre bonheur ». Yannick Bourgade, responsable des Caves de Taillevent Victor Hugo et Alexandre Foucher, rsponsable des Caves de Taillevent Faubourg Saint-Honoré.