PARIS : La bûche du Trianon Palace
Bûches-sculptures, trompe-l’œil et gestes d’atelier : du tutu couture au récif chocolaté, ces desserts parlent volumes, matières et lumière.
Pour les fondus d’art, le meilleur moyen de résister à la tentation est assurément d’y céder.
LA PLUS « POÉTIQUE »
Le Chef Eddie Benghanem imagine une bûche poétique, entre raffinement et nostalgie. Sous sa coque scintillante de chocolat au lait 50 %, se nichent crème aux deux vanilles, caramel fondant à la fleur de sel et biscuit croustillant aux céréales. Une constellation de textures et de saveurs, aussi légère qu’un souvenir d’enfance.
TRIANON PALACE
1 bd de la Reine, 78000 Versailles
Prix pour 6/8 personnes : 95 €
Commande à partir du 17/11 – Vente en click & collect
Retrait sur place à partir du 17 déc.
SOURCE : Arts in the City.
