PARIS : La bûche du Café de la Paix
Bûches-sculptures, trompe-l’œil et gestes d’atelier : du tutu couture au récif chocolaté, ces desserts parlent volumes, matières et lumière.
Pour les fondus d’art, le meilleur moyen de résister à la tentation est assurément d’y céder.
LA PLUS « CLASSIQUE »
Le luxe extrême, sans un bruit : une bûche couture taillée comme un tutu d’atelier. Sous l’écrin de chocolat blanc, les couches s’alignent au millimètre : mousse mandarine-vanille, génoise à l’eau de rose, croustillant praliné-pistache, cœur mandarine confite et crémeux chocolat au lait. Rien d’ostentatoire : précision, matière, lumière.
CAFÉ DE LA PAIX
5 pl. de l’Opéra, 75009
Prix pour 6 à 8 personnes : 90 €
Sur commande 48h à l’avance : 01 40 07 36 36
Retraits du 8 au 25 déc. 2025
SOURCE : Arts in the City.
