Gérard Taurin, Meilleur Ouvrier de France et Designer Glacier, propose une expérience culinaire inédite mêlant audace, fraîcheur et élégance.

Ses créations glacées transforment l’instant apéritif en un moment iconique, sensoriel et raffiné.

Les créations glacées de l’apéritif signé Gérard Taurin

Chaque création est pensée comme un clin d’œil à la mode : des associations inattendues, des textures soyeuses, une esthétique épurée, pour transformer chaque apéritif en moment iconique.

Glace à la Rillette

Une bouchée glacée pleine de caractère, où la rondeur de la rillette se marie à la vivacité du cornichon. À déposer sur un croûton de pain de seigle toasté à l’huile d’olive pour une expérience à la fois rustique et raffinée.

Glace au Saumon Fumé

Tout en finesse, cette glace révèle les notes délicates du saumon fumé, rehaussées d’une pointe iodée. À servir en quenelle sur un blini tiède, pour une entrée chic et surprenante qui séduit dès la première bouchée.

Sorbet au Daiquiri

Un sorbet rafraîchissant et subtil, inspiré du cocktail emblématique. Parfait pour accompagner des brochettes de crevettes grillées ou clore l’apéritif avec une touche acidulée et festive.

Points de vente

Les trois créations glacées de l’apéritif signé Gérard Taurin sont disponibles dès septembre au prix de 9,50 € l’unité.

À propos de Gérard Taurin

Gérard Taurin incarne l’excellence de l’artisanat glacier français. Meilleur Ouvrier de France et Designer Glacier, il défend une vision authentique et exigeante de la glace, née au cœur du Perche normand dans son laboratoire, où tradition et innovation se rencontrent. Son engagement pour la naturalité se traduit par une sélection rigoureuse des ingrédients : lait fermier local, matières premières brutes, fruits de rencontres avec les meilleurs artisans du monde. Chaque création est pensée comme une expérience sensorielle totale, où la précision, la passion et le respect du terroir sont au service du goût.

Depuis sa première boutique à Mortagne-au-Perche jusqu’à ses adresses parisiennes et normandes, la marque Gérard Taurin propose des glaces, sorbets et créations glacées qui réinventent les codes de la gourmandise française, alliant créativité, justesse et émotion.