Le restaurant Aqua Kyoto Paris lance un brunch japonais spectaculaire à savourer chaque week-end face à une vue panoramique sur la capitale.

Le traditionnel brunch du week-end prend une nouvelle dimension à Paris. À compter du 18 avril 2026, le restaurant Aqua Kyoto, niché sur la prestigieuse avenue des Champs-Élysées, inaugure une formule qui entend bousculer les codes en alliant haute gastronomie japonaise et décor exceptionnel. Chaque samedi et dimanche, de 12h à 16h, l’établissement proposera une expérience unique avec, pour toile de fond, une vue imprenable à 360 degrés sur les plus beaux monuments de la ville.

Une expérience entre ciel et ville

Le concept repose sur un atout majeur : un panorama à couper le souffle. Que ce soit depuis la terrasse baignée de lumière ou l’intérieur à l’ambiance feutrée et élégante, les convives pourront admirer un Paris de carte postale. De la Tour Eiffel à l’Arc de Triomphe, en passant par le dôme du Grand Palais et la butte Montmartre au loin, le cadre transforme le repas en un véritable spectacle. L’ambition affichée est claire : offrir une parenthèse perchée où l’on vient autant pour la qualité de l’assiette que pour la magie du panorama.

Un format hybride entre buffet et service à table

Pour ce rendez-vous hebdomadaire, Aqua Kyoto Paris a imaginé une formule originale qui combine la générosité d’un buffet et le raffinement d’un service à table, dans un esprit digne des grands hôtels. L’expérience débute par une déambulation autour d’un somptueux buffet froid, où les spécialités nippones sont à l’honneur. Les amateurs pourront composer leurs assiettes au gré de leurs envies, choisissant parmi une large sélection de sushis, makis, chirashis et sashimis d’une extrême fraîcheur, ainsi que diverses salades imaginées par le chef. La suite du brunch se déroule à table, avec le service de plats chauds qui allient réconfort et sophistication. La carte propose des créations précises telles qu’une bavette d’Aberdeen nappée de sauce teriyaki, un saumon katsu croustillant relevé de gingembre et d’une vinaigrette à l’avocat, un baby chicken yakiniku délicatement grillé, ou encore des soba au thé vert sautées aux champignons sauvages pour l’option végétarienne.

Saveurs nippones jusqu’au dessert

Le final sucré prolonge le voyage culinaire avec un plateau de desserts à partager, revisitant les classiques de la pâtisserie japonaise. Les convives pourront y découvrir des mochis fondants, des mini « Forêt de Kyoto », un fondant au sésame noir ou encore une sélection de fruits de saison pour une note de légèreté.

Côté boissons, la carte mêle classiques et créations originales, à l’image du « Matcha & Verbena Iced Tea », un cocktail sans alcool aux notes d’agrumes et d’herbes, parfaitement adapté pour clore le repas en douceur.

Proposé au tarif de 85 euros par personne, ce brunch s’annonce d’ores et déjà comme l’un des nouveaux rendez-vous incontournables du week-end parisien.

Informations pratiques

Aqua Kyoto Paris

26 avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris

Téléphone : 01 86 22 35 85

Lancement le 18 avril 2026

Horaires : le samedi et le dimanche, de 12h à 16h

Tarif : 85 € par personne