Sushi Shop et le chef pâtissier Yann Couvreur, via YC Café, dévoilent deux menus inédits en édition limitée disponibles en livraison jusqu’au 15 février.

C’est une association placée sous le signe de l’élégance et de la gourmandise qui marque cette Saint-Valentin 2026. La célèbre enseigne Sushi Shop s’associe à YC Café, le concept développé par le chef pâtissier de renom Yann Couvreur, pour proposer une expérience culinaire croisée. Cette collaboration, pensée autour du partage et de l’amour, célèbre la rencontre entre la finesse des saveurs japonaises et la haute pâtisserie française.

Une rencontre entre deux univers

Disponible depuis le lundi 9 février et jusqu’au 15 février, cette opération éphémère vise à sublimer les dîners en tête-à-tête. L’objectif affiché par les deux marques est de créer une passerelle inédite entre leurs identités respectives. Si Sushi Shop est connu pour ses créations inspirées de la tradition nippone et californienne, Yann Couvreur apporte ici sa touche sucrée caractéristique, reconnue pour son équilibre et sa précision.

Cette union se matérialise par une interprétation subtile aux inspirations asiatiques, mêlant fraîcheur et gourmandise, spécialement conçue pour s’accorder avec les plateaux de sushis, makis et autres california rolls de l’enseigne.

La signature Yann Couvreur s’invite au dessert

Le point d’orgue de ce partenariat réside dans la création sucrée exclusive signée YC Café. Pour l’occasion, le chef pâtissier a imaginé un dessert reprenant sa forme totem : le renard. Cette pâtisserie bijou se décline en deux versions pour satisfaire les palais les plus exigeants, jouant sur des textures et des saveurs réconfortantes.

La première déclinaison propose un renard en chocolat blanc caramélisé. À la dégustation, il révèle un cœur fourré au praliné noisette, subtilement relevé par de la fleur de sel. Une recette qui mise sur la douceur et le contraste sucré-salé. La seconde version, plus intense, se compose d’un renard en chocolat noir. Celui-ci renferme un fourrage au praliné coco, offrant une note exotique qui fait écho aux influences asiatiques du repas.

Duo Passion et Duo Love : le détail des offres

Pour célébrer la fête des amoureux, deux coffrets distincts ont été élaborés, intégrant chacun la fameuse « Box for Two Gourmet » de 42 pièces de Sushi Shop. Ces duos sont conçus pour offrir une expérience complète, de l’apéritif au dessert.

Le « Duo Passion », proposé au tarif de 74,90 €, s’adresse aux amateurs de bulles et de douceur. Il comprend :

*   Une bouteille de Prosecco pour accompagner le repas ;

*   La Box for Two Gourmet (42 pièces) ;

*   La touche sucrée signée Yann Couvreur : le renard au chocolat blanc caramélisé, praliné noisette et fleur de sel.

Le « Duo Love », affiché à 64,90 €, joue la carte de la modernité et de l’intensité. Il se compose de :

*   Deux canettes de la boisson Embrace London ;

*   La Box for Two Gourmet (42 pièces) ;

*   Le dessert exclusif YC Café : le renard au chocolat noir fourré au praliné coco.

Une exclusivité en livraison

Cette collaboration célèbre la rencontre de deux signatures fortes de la gastronomie contemporaine et se veut accessible directement à domicile. Il est important de noter que ces offres ne sont pas disponibles en vente à emporter classique en boutique.

L’opération est une exclusivité réalisée en partenariat avec la plateforme de livraison Uber Eats (https://www.ubereats.com/). Les duos sont à retrouver directement sur la page menu de Sushi Shop via l’application ou le site de livraison, et ce, uniquement jusqu’à la fin de la semaine, le 15 février 2026. Une opportunité à saisir d’urgence pour les couples souhaitant marquer le coup avec un dîner d’exception sans passer derrière les fourneaux.