Pour la Saint-Valentin, l’enseigne de restauration japonaise et le chef pâtissier Yann Couvreur dévoilent une collaboration inédite mariant sushis et création sucrée exclusive.

C’est une rencontre entre deux univers culinaires qui marque ce début d’année 2026. À l’approche de la fête des amoureux, Sushi Shop collabore avec YC Café, le concept développé par le célèbre chef pâtissier Yann Couvreur. L’objectif de ce partenariat est de proposer une expérience gustative complète, allant du plat principal au dessert, placée sous le signe du partage et de la finesse des saveurs.

Une création pâtissière aux accents nippons.

Au cœur de cette opération se trouve une création sucrée exclusive imaginée spécialement pour l’événement par Yann Couvreur. Fidèle à son identité mais s’adaptant à l’univers de son partenaire, le chef a conçu un dessert jouant sur les équilibres. La recette se compose d’une ganache au yuzu, apportant une acidité fraîche, associée à un praliné au sésame noir pour la profondeur, le tout enrobé d’une fine couche de chocolat noir. Une composition qui vise à marier la gourmandise de la pâtisserie française aux inspirations asiatiques.

Deux formules en édition limitée.

Cette collaboration sera disponible durant une semaine seulement, du 9 au 15 février 2026. Deux offres distinctes ont été élaborées pour l’occasion :

Le « Duo Passion », proposé au tarif de 74,90 €, comprend une bouteille de Prosecco, une « Box for Two Gourmet » de 42 pièces de sushis, ainsi que la création sucrée signée YC Café.

Le « Duo Love », affiché à 64,90 €, inclut deux canettes de la boisson Embrace London, la même box de 42 pièces et le dessert de Yann Couvreur.

Une exclusivité en livraison.

Cette opération spéciale Saint-Valentin présente une particularité logistique : elle est proposée uniquement en livraison via la plateforme Uber Eats. Les amateurs de gastronomie japonaise et de haute pâtisserie pourront commander ces menus exclusifs directement via l’application durant la période dédiée.