L’association des Maîtres Cuisiniers de France célèbre son 70ᵉ congrès en accueillant une nouvelle génération de 28 chefs prometteurs.

L’association internationale des Maîtres Cuisiniers de France (MCF), engagée depuis sa création dans la transmission du savoir-faire et la promotion de l’excellence gastronomique, a récemment tenu son 70ᵉ Congrès mondial. Cet événement majeur, qui a rassemblé 400 participants venus du monde entier, a été l’occasion de mettre en lumière la vitalité de la scène culinaire française en intronisant une nouvelle promotion de 28 chefs talentueux, incarnant l’avenir de la gastronomie.

Un 70ᵉ congrès tourné vers l’avenir

Le congrès a offert plusieurs jours d’échanges, de rencontres professionnelles et de célébrations autour du rayonnement de la gastronomie française. Le point d’orgue de ce rendez-vous annuel a été la cérémonie d’intronisation des nouveaux membres. Quatorze des vingt-huit lauréats de la promotion 2026 ont été officiellement accueillis au sein de cette prestigieuse institution lors du congrès.

Afin de permettre à l’ensemble de la promotion d’être célébrée, l’association a annoncé qu’une seconde cérémonie d’intronisation se tiendra le 1er juin 2026 à Paris. L’événement aura lieu au Moulin Rouge, lieu emblématique de la capitale, pour honorer les chefs n’ayant pu être présents et saluer une nouvelle fois l’arrivée de ces ambassadeurs du goût.

Une promotion 2026 d’excellence et d’engagement

Cette nouvelle promotion confirme l’ouverture de l’association à une génération de cuisiniers engagés, créatifs et profondément attachés à la transmission des savoir-faire. Nombre d’entre eux dirigent déjà des tables reconnues par les critiques et le public, dont plusieurs sont étoilées, illustrant le niveau d’exigence qui caractérise les Maîtres Cuisiniers de France.

Les 28 chefs intronisés cette année sont :

David ANCELLIN, Sacha BENDER, Olivier BURGOS, Julien CHAUDUN, Maxime CHENET, Emile COTTE, Jimmy DE ALMEIDA, Andres FERNANDES LEON, David GALLIENNE, Eric GESTEL, William GIRARD, Yannick GUTH, Florimond HANNOTEAU, Charles-Antoine JOUXTEL, Thomas KOEHREN, Nicolas LAURENT, Léo LE BRUN, Cyrille LE CALLONNEC, Frédéric LOBJOIS, Patrice MARTINEAU, Jean Sébastien MENGIN, Mathieu ROBIN, Célia STOECKLIN, David TAVERNIER, Mi-Ra et Charles THUILLANT, Eric TROCHON, et Frank ZIEGLER.

La formation, pilier de la transmission

À travers ces nouvelles intronisations, les Maîtres Cuisiniers de France réaffirment leur vocation première : faire vivre et rayonner l’excellence de la cuisine française dans le monde, tout en accompagnant les nouvelles générations. Cette mission de transmission se matérialise notamment par l’organisation du concours national « Le Meilleur Apprenti Cuisinier de France ». La finale de la dernière session, la promotion Virginie Basselot 2025, s’est d’ailleurs tenue le 12 janvier 2026, récompensant les jeunes talents les plus prometteurs du pays.

À propos des Maîtres Cuisiniers de France

Fondée en 1951, l’Association des Maîtres Cuisiniers de France est l’une des plus prestigieuses organisations culinaires au monde. Elle regroupe les meilleurs chefs français et internationaux qui partagent la mission de promouvoir l’excellence de la cuisine française à travers le respect des traditions, la valorisation des produits et le soutien à l’innovation. L’association œuvre activement pour la formation des jeunes et la transmission d’un héritage culinaire unique.

Pour découvrir l’univers des Maîtres Cuisiniers de France, consultez leur site officiel : https://www.maitrescuisiniersdefrance.com.

Des visuels en haute définition de l’événement sont également disponibles : https://drive.google.com/drive/folders/1_UXmbKxWEUdjOIUfk93XUftGrGt8-McT?usp=drive_link