Le restaurant italien Langosteria ouvre sa terrasse au 7ème étage du Cheval Blanc Paris, offrant une vue spectaculaire sur la capitale.

Avec l’arrivée des beaux jours, Paris redécouvre ses toits et ses perspectives uniques. Perchée au septième et dernier étage de l’hôtel Cheval Blanc Paris, au cœur de l’ancienne Samaritaine, la maison italienne Langosteria célèbre la saison en dévoilant sa terrasse panoramique. Cet espace à ciel ouvert se présente comme une extension naturelle de l’art de vivre du restaurant, offrant une parenthèse lumineuse et suspendue au-dessus de la Seine.

Un panorama exceptionnel sur la capitale

L’atout majeur de cette terrasse est sans conteste sa vue imprenable sur les monuments emblématiques de Paris. Le regard embrasse d’un seul trait la richesse architecturale de la ville, glissant des tours de Notre-Dame jusqu’à la butte Montmartre et le dôme blanc du Sacré-Cœur. Dans ce décor chargé d’histoire, l’élégance du lieu dialogue avec la douceur de la saison pour créer une atmosphère à la fois vibrante et apaisée. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou pour admirer les premières lueurs du soir, la terrasse de Langosteria s’impose comme un refuge d’altitude où le temps semble ralentir. Le service, décrit comme attentif et discret, vise à prolonger cette sensation de fluidité et de quiétude.

Une cuisine iodée et solaire

Dans les assiettes, la carte s’adapte à la saisonnalité avec des propositions plus solaires et instinctives. La cuisine de Langosteria, résolument tournée vers les produits de la mer, met en avant une sélection d’exception. La dégustation s’ouvre sur la fraîcheur et la précision de carpaccios et de crudos délicats, avant de laisser place à des créations plus généreuses. Parmi les plats signature, on retrouve les linguine au homard bleu, les pâtes aux fruits de mer ou encore les poissons nobles simplement grillés. Homard, langoustines, huîtres et autres crustacés composent une partition iodée, fraîche et lumineuse, où le respect absolu du produit est la règle. La philosophie culinaire de l’établissement repose sur la finesse des assaisonnements et l’équilibre des textures pour une expérience vivante et élégante. Pour accompagner ce voyage gustatif, une sélection de vins remarquables est proposée, mêlant grands crus français et références italiennes de prestige.

Langosteria, une signature italienne en pleine expansion

Fondé en 2007 par Enrico Buonocore, le groupe Langosteria s’est imposé comme une référence de la gastronomie italienne haut de gamme. Chaque adresse propose une cuisine raffinée et contemporaine dans une atmosphère au style inimitable. Le groupe possède plusieurs établissements à Milan, son berceau créatif, ainsi que des adresses exclusives à Paraggi, sur la côte ligure, et à Saint-Moritz, dans les Alpes suisses. L’ouverture parisienne au sein du Cheval Blanc a marqué une étape clé de son développement. Poursuivant son rayonnement international, le groupe annonce de prochaines ouvertures à Londres et à Porto Cervo pour 2026, confirmant son succès et son esprit d’innovation. L’ensemble des informations et adresses du groupe sont disponibles sur son site officiel langosteria.com.