À l’occasion de Franchise Expo, Le Pain Quotidien présente son modèle pour accélérer son maillage territorial en France.

Le salon Franchise Expo Paris, qui ouvre ses portes ce samedi 14 mars 2026 à la Porte de Versailles, est le théâtre d’une stratégie de développement ambitieuse de la part de l’enseigne de boulangerie-restaurant Le Pain Quotidien. Présente jusqu’au 16 mars, la marque d’origine belge entend y rencontrer de futurs entrepreneurs pour intensifier son implantation sur un marché français jugé stratégique.

Un concept éprouvé autour du “manger vrai”

Fondée en 1990 à Bruxelles par Alain Coumont, l’enseigne s’est bâtie sur des fondamentaux solides qui résonnent avec les attentes actuelles des consommateurs : l’authenticité, la naturalité et la convivialité. Le cœur de son offre repose sur un pain au levain biologique, des recettes simples et qualitatives, et une ambiance chaleureuse incarnée par sa signature emblématique : la grande table commune, conçue comme un lieu de partage et de rencontre.

Dans un marché de la restauration en quête de sens et de transparence, ce positionnement sur le « manger vrai » confère à la marque une identité forte et différenciante. Cet ADN, qui a fait son succès à l’international, constitue aujourd’hui son principal atout pour séduire de nouveaux franchisés en France, en proposant un modèle adapté aux nouvelles habitudes de consommation.

Une stratégie d’expansion ambitieuse en France

Fort d’un réseau international de plus de 220 établissements répartis dans 21 pays, Le Pain Quotidien affiche désormais une ambition renforcée pour le territoire français. L’enseigne a défini une stratégie de développement ciblée, visant des emplacements stratégiques pour garantir la visibilité et la rentabilité de ses futurs points de vente.

Les zones prioritaires incluent les centres-villes premium, les emplacements bénéficiant d’un fort flux de passants, les quartiers mixtes combinant bureaux et zones résidentielles, ainsi que le secteur du « travel retail » (gares, aéroports). Plusieurs ouvertures sont d’ailleurs déjà programmées pour l’année 2026, marquant le début de cette nouvelle phase d’expansion.

Un accompagnement complet pour les futurs franchisés

Pour attirer les candidats, Le Pain Quotidien met en avant les atouts de son réseau. Les franchisés bénéficient d’un concept éprouvé depuis plus de 35 ans, de la notoriété d’une marque reconnue à l’international et d’un savoir-faire unique dans l’univers de la boulangerie-restaurant. L’enseigne promet un accompagnement complet à chaque étape du projet, de la formation initiale à l’aide à l’ouverture, en passant par une animation de réseau continue pour soutenir la performance.

Le réseau recherche des profils d’entrepreneurs impliqués, dotés de compétences en gestion et d’un sens aigu du commerce, qui souhaitent s’investir dans un projet de développement structuré et durable.

Franchise Expo : un rendez-vous pour concrétiser les projets

La participation à Franchise Expo Paris est un moment clé de cette stratégie de recrutement. Pendant trois jours, les équipes de développement de l’enseigne seront mobilisées sur les stands T104 – U105 (Pavillon 1) pour présenter en détail le modèle économique, les conditions d’accès au réseau et les perspectives de rentabilité. Ce rendez-vous se veut un point de rencontre direct et transparent avec les porteurs de projet, leur offrant l’opportunité de poser toutes leurs questions et d’évaluer la pertinence de leur candidature avec le projet de la marque.