Et si cette année, on troquait les longues heures de cuisson du dindon pour un réveillon convivial et décontracté ?

Fondussimo, l’entreprise québécoise qui a révolutionné l’art de la fondue avec son système breveté de paniers perforés, dévoile sa Fondue de Noël, une recette qui fusionne deux traditions québécoises : la dinde des fêtes et le plaisir partagé de la fondue. « Noël, c’est avant tout un moment de partage. Avec cette recette, on passe moins de temps en cuisine et plus de temps à table avec ceux qu’on aime », explique Dany Bernard, fondateur et président de Fondussimo. « Notre Fondue de Noël, c’est la preuve que même un plat vieux de 2000 ans peut être réinventé pour créer des soupers mémorables ».

LE CONCEPT

Des boulettes de dindon au cœur de fromage fondant, plongées dans un bouillon parfumé au vin blanc, à la soupe à l’oignon et aux herbes, accompagnées de légumes de saison (pommes de terre grelot, haricots verts, brocoli, champignons) et d’un chutney aux canneberges maison. Grâce aux paniers perforés brevetés Fondussimo, chaque convive cuit ses boulettes à son rythme – comptez 3 minutes à partir du moment où elles flottent – pour une cuisson toujours parfaite.

POURQUOI ON ADORE ?

Convivialité : un repas de fêtes interactif où petits et grands participent, chacun avec son panier

Simplicité : fini le stress de la cuisson du dindon, tout se prépare en amont

Sécurité : les paniers perforés remplacent les fourchettes, idéal pour les familles avec enfants

Saveurs de Noël : tous les parfums des fêtes réunis – dindon, canneberges, herbes et vin blanc

Anti-gaspi : le bouillon restant se transforme en délicieuse soupe à l’oignon gratinée le lendemain

UNE SUCCESS STORY MADE IN QUEBEC

 Né en Beauce en 2018 de l’imagination de Dany Bernard, concepteur, machiniste et papa du petit Thomas, Fondussimo a révolutionné l’art de la fondue avec son système breveté de paniers perforés. Une innovation qui a conquis le Québec avant de s’exporter aux États-Unis et, depuis cette année, en France. « Fondussimo, ça veut dire « plus que de la fondue ». Chaque jour, nous démontrons à quel point c’est vrai », résume le fondateur, dont la philosophie tient en une phrase : « Transformer l’ordinaire en extraordinaire ».

LA RECETTE COMPLÈTE > https://fondussimo.com/fr-eu/blogs/recettes/fonduede-noel