Dans son bel essai, enfin disponible en poche, Brigitte Munier étudie la signification de l’odorat ainsi que le rôle des odeurs et des parfums en Occident depuis l’Antiquité.

Un remarquable travail de recherche, de vulgarisation et d’illustrations (plus de 70 !).

Avoir du nez, être dans une situation qui « sent mauvais », être mis au parfum, se sentir mal… Autant d’expressions qui prouvent que la perception olfactive est omniprésente dans notre quotidien.

Si notre culture relégua l’odorat jugé animal, elle a sans cesse — et sans le savoir — « parlé du nez » à travers nos goûts et nos dégoûts, notre mémoire sensible et nos expériences spirituelles ou religieuses. Cet essai interroge ce qui se joua dans le mépris séculaire de l’olfaction puis questionne sa réhabilitation contemporaine : on réactive son rôle en médecine, on dévoile son influence inconsciente dans nos choix et nos sentiments, on médite sa place dans l’art. Inhibé naguère ou célébré aujourd’hui, l’odorat a toujours oscillé entre trivialité et noblesse, bestialité et spiritualité, jouissance et connaissance, ange et démon.

Un livre richement illustré, plus de 70 illustrations.

La presse en parle :

« Un remarquable travail de recherche, de vulgarisation et d’illustrations. » Revue L’Eléphant

« Une contribution précieuse à l’histoire philosophique et politique des sensibilités. » NonFiction.fr

« Impressionnant ! J’ai été rapidement soufflée par ce livre magistral sur les odeurs et parfums : il est d’une qualité exceptionnelle. » Parole de lecteur, Babelio

Qui fait l’ange fait la bête Odeur et parfums en Occident de Brigitte Munier