Du 1er décembre 2023 au 6 janvier 2024, l’adresse palermitaine de Rocco Forte Hotels, fondée par la famille Florio, célèbre l’atmosphère enchanteresse de la Belle Époque avec une expérience sensorielle comprenant des dégustations dédiées à l’art contemporain et trois cocktails signatures totalement inédits.

« Il y avait dans l’air un sentiment de bien-être et de joie de vivre grandissants » – Luigi Salvatorelli, historien de la Belle Époque.

Villa Igiea, l’adresse palermitaine de Rocco Forte Hotels, célèbre le savoir-vivre de la Belle Époque d’un point de vue contemporain, en s’associant pour les festivités de 2023 à l’exceptionnel Perrier-Jouët. Le thème central est l’Art nouveau, un style que l’on retrouve à la fois dans les fresques florales de la Sala Basile et dans la Maison Belle Époque de la société de champagne à Épernay.

Cette combinaison vivante est également mise en évidence dans le cadre du bar Igiea Terrazza, où trois cocktails signatures feront leur apparition, mélangés aux champagnes vedettes Perrier-Jouët Blason Rosè et Perrier-Jouët Grand Brut. Cette première apparition de la maison de champagne dans le monde des cocktails porte la marque du Maestro Salvatore Calabrese, récemment décoré de l’Ordre du Mérite de la République italienne. Ses créations pour les fêtes de fin d’année sont :

CHRISTMAS WITH JOUËT – purée de framboise, jus de grenade, Benedectine et Perrier-Jouët Grand Brut dans un cocktail dont Calabrese dit : « Cette boisson est appelée à devenir une icône, tout comme le champagne qu’elle contient ».

BIG SANTA – Tequila, Cointreau, jus de canneberge, sirop d’agave et Perrier-Jouët Blason Rosè, des ingrédients choisis pour créer « une boisson qui surprendra votre palais avec des notes tropicales fraîches et légères ».

JINGLE FIZZ – Hoxton Banana Rum, jus de citron vert, menthe fraîche et Perrier-Jouët Grand Brut
« Fabriqué avec de la tequila de première qualité, ce cocktail est le summum de l’élégance sophistiquée.

Notre voyage sensoriel à la Belle Époque se poursuit par une expérience gastronomique spécialement conçue par le chef Fulvio Pierangelini : l’Arancina aux crevettes de Sciacca et au citron est l’un des mets les plus délicats, simples mais irrésistibles, à savourer dans le cadre de cet accord exceptionnel avec les bulles françaises.

Le monde naturel accompagne la dimension esthétique, tout comme l’exubérance et la liberté créative qui ont marqué le mouvement – qui a fleuri dans toute l’Europe à la fin du XIXe siècle – ont ouvert la voie à l’art d’avant-garde du XXe siècle. Les fleurs sont au centre de cette expérience pour les hôtes de la Villa Igiea, accompagnés dans un voyage à travers de nouvelles formes d’expression avec l’installation artistique temporaire « Hypernature » de Bethan Laura Wood, commandée par la maison de champagne française Perrier-Jouët, et exposée à Palerme pour la première fois après sa présentation à « Design Miami » en 2018.

Ce rassemblement du patrimoine culturel et sa relance en tant qu’expérience immersive est une opportunité unique pour les clients de l’hôtel fondé par la famille Florio. Les prochaines fêtes de fin d’année sont l’occasion d’un voyage sensoriel complet embrassant l’art contemporain, la gastronomie et les dégustations de champagne, ainsi que l’atmosphère enchanteresse de la Belle Époque.