Le SummEAT Fest est né de notre ambition commune de créer un rendez-vous fédérateur pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie.

Avec des parcours différents mais une même volonté de faire bouger les choses, nous avons imaginé cet événement comme un catalyseur d’inspiration et de solutions. Notre objectif ? Que chaque participant reparte avec des idées concrètes, des rencontres authentiques et le sentiment d’appartenir à une communauté engagée.

Cette année, l’avenir du métier sera le fil rouge de cette 2ème édition !

Le SummEAT Fest est né de notre ambition commune de créer un rendez-vous fédérateur pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Avec des parcours différents mais une même volonté de faire bouger les choses, nous avons imaginé cet événement comme un catalyseur d’inspiration et de solutions. Notre objectif ? Que chaque participant reparte avec des idées concrètes, des rencontres authentiques et le sentiment d’appartenir à une communauté engagée. Cette année, l’avenir du métier sera le fil rouge de cette 2e édition !

LES WORKSHOPS

ESPACE ATELIERS – SALLE VERRIÈRE 

DE 12H30 À 13H10

RAPHAËL POUSSE et ALEXANDRE ARUCHUMIAN

Cofondateurs de Delicity, la solution niçoise qui permet aux restaurants de gérer livraison, click & collect et réservations sans dépendre des grandes plateformes. Au Summeat Fest, ils expliqueront comment augmenter le ticket moyen grâce aux ventes hors salle : optimiser la livraison, le click & collect et la relation client digitale pour générer plus de chiffre, même sans ajouter de tables.

SOURCE : 2ème SummEAT Fest le 23 novembre au Château de Crémat.