Depuis sa réouverture à l’été 2025, le Barbacane s’impose comme une nouvelle adresse du Cours Saleya, avec ses cocktails signatures, ses créations personnalisées, ses mocktails et sa cave à cigares.

L’équipe a fait le choix d’une ambiance solaire et accessible, où Niçois et visiteurs partagent tapas, cocktails sur mesure et moments de convivialité.
Le Barbacane ambitionne de devenir une référence niçoise du cocktail, tout en restant fidèle à un esprit simple et vivant.

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