Pour cette fin d’année, Caviar de Neuvic, producteur français engagé de caviar basé à Neuvic en Dordogne, étoffe son offre avec de nouvelles créations gastronomiques, en mettant l’accent sur la provenance, la qualité et le respect des savoir-faire.

Ces nouveautés se déclinent autour de trois axes : les oeufs de poisson, la truffe et les produits emblématiques du Périgord.

Cette offre s’enrichit également d’un nouveau caviar inédit : le caviar Naccari fournit par l’un des producteurs de notre écosystème et transformé au sein de notre atelier à Neuvic.

Caviar de Neuvic est fier de rejoindre le réseau B Corp : un premier pas pour la filière aquacole mondiale

Entreprise à Mission depuis juillet 2021, Caviar de Neuvic continue de développer et pérenniser ses engagements RSE à travers l’obtention de la certification BCorp, ce qui lui vaut d’être le premier producteur de caviar au monde à obtenir cette distinction. Un premier pas pour la filière, en espérant encourager ces confrères à suivre cette démarche. Cette certification BCorp est le résultat de deux années de travail incarnant l’engagement indéfectible des équipes et du fondateur et PDG. Un accomplissement inédit dans le secteur, s’inscrivant dans l’ADN du groupe avec l’ambition de « Proposer les plus beaux caviars grâce à notre engagement de producteur en les élaborant selon les pratiques les plus qualitatives et respectueuses des poissons, des hommes et de l’environnement ».

SOURCE : Caviar de Neuvic.