Une belle victoire pour le Château TRIANS à Néoules.

Son Rosé 2024 « Côteaux Varois en Provence » décroche la note de 91/100 par « Wine Enthusiast » en dégustation à l’aveugle avec une belle définition : « Au nez, des arômes de pêche et de crème se marient à une belle touche florale. La bouche est soyeuse et texturée, avec un bel équilibre entre le fruit, l’amertume et l’acidité ». La notation 90-93 définit un rosé excellent, hautement recommandé.

Depuis le 4 février 2025, le Domaine de Trians et ses vignes sont certifiés par Ecocert comme cultivées « en Agriculture Régénérative Certifiée ».
C’est un retour aux sources, mais c’est aussi une révolution verte. Le champ de vision est ouvert, en prenant en compte toutes les dimensions de la biosphère : l’eau, le sous-sol, le sur sol, les animaux et les humains.
L’objectif est de travailler le sol en harmonie avec ses habitants, les vers, les insectes et les bactéries, afin que les plantations soient plus résistantes, sans intrants chimiques de synthèse.
L’eau est au cœur du projet, à la fois pour pérenniser les plantations et permettre leur croissance mais aussi pour ne pas éroder les sols.
Ensuite, un écosystème végétal cohérent, des plantations, des haies, réduira la pollution des sols et de l’eau tout en favorisant la diversité des espèces animales, insectes, oiseaux et mammifères. C’est le principe du cycle vertueux de la régénération.
Ces principes d’agro écologie simples impliquent une réflexion et une prise de conscience de la globalité et de la cohérence de la Vie et de son écosystème.
De cette prise de conscience surgiront des évidences dans l’action : respect de la biologie des sols, replantations d’espaces d’ensauvagement, réduction de la pollution de l’eau et de l’air, fixation du carbone et de l’azote et ralentissement du réchauffement climatique.
En conséquence, acheter un produit certifié « ROC » (organisation pour l’agriculture régénérative), c’est avoir la certitude que la production du bien ne s’est pas faite au détriment de la nature, des humains, des animaux, de la biodiversité en général.
Le fruit de cette démarche, le raisin, le vin, trouvera dans cette philosophie le sens et le goût qui a été pensé pour lui.

Histoire du Domaine de Trians

Au départ, Château Trians était une partie de la Villa Triana, grande maison romaine.
Déjà à cette époque, la production viticole était présente sur le domaine. Château Trians est localisé sur la commune de Néoules, tout contre Rocbaron. C’est un quartier de Néoules qui date de l’époque romaine puis médiévale. Il est composé de 3 bastides (bâtisses) ; la première est une magnanerie construite vers 1780.
Une magnanerie ou magnanière (de l’occitan magnan, qui désigne le ver à soie du bombyx du mûrier) est un ancien lieu d’exploitation de sériciculture traditionnelle.
Les habitants y exploitaient les vers pour faire du fil à soie. Ils ont planté une belle et longue allée, bordée de mûriers blancs pour nourrir les vers. Déjà à cette époque la vigne était travaillée comme en témoignent les cuves.

Les deuxièmes et troisièmes bastides ont été construites vers 1850 quand l’activité du ver à soie est devenue difficile à cause des maladies du ver.
Toute l’activité du domaine s’est donc dirigée vers l’agriculture, les céréales et le vin. La cave aux tonneaux date de cette époque. Le domaine s’étend sur 85 hectares, 40 de bois et 45 de terres dont 25 de vignes ; les plus anciennes vignes ont 65 ans.
Le vignoble est exposé vers le nord, à une altitude 320 mètres, protégé par le Mont Saint-Clément. Les vignes sont plantées sur la montagne effondrée, un sol argilo-calcaire, d’éboulis et de gravettes (petites pierres de calcaire). Grâce à l’altitude et à l’exposition nord, les vignes sont protégées de l’ardeur du soleil. Le raisin mûrit lentement, ce qui préserve ses arômes et donnera de la fraîcheur aux vins.
En 2008, les démarches ont commencé pour devenir BIO et en 2012 le Domaine a reçu l’accréditation Bio. Ainsi toutes les cuvées de cépages locaux (Grenache, Syrah, Rolle, Sémillon, Cinsault…) sont élaborées sur le domaine, parfois élevées en foudres de chêne pour faire des rouges de garde et des blancs savoureux.
Toute l’équipe du Domaine de Trians à Néoules est fière d’être parmi les premiers domaines viticoles français à être certifiés par Ecocert Agriculture Régénérative, et ce depuis le mois de février 2025.

« Puissiez-vous apprécier dans votre verre le tumulte consciencieux de cette révolution pacifique verte ».

Bernard BERTUCCO VAN DAMME, 
Presse Agence Côte d’Azur – La Gazette du Var.

Le Domaine de Trians, dans le Var, est certifié Agriculture Biologique (AB) depuis 2012. L’agriculture Biologique a apporté beaucoup, mais elle est focalisée sur la vigne, le raisin, le vin. Être BIO, c’est le fondement des 5 principes qui caractérisent « l’Agriculture Régénérative Certifiée ».