Mont-Dauphin doit sa création au roi Louis XIV.

En quête d’un site défensif sur la frontière sud des Alpes, il confie à son célèbre architecte militaire, Vauban, la mission d’établir une place forte sur ce haut plateau du Guillestrois perché à 1 050m d’altitude.

Mont-Dauphin devient l’une des 9 villes neuves créées par l’architecte et l’un des 11 sites inscrits au Patrimoine Mondial de l’UNESCO au titre des fortifications Vauban. Privé de sa fonction militaire, le village cultive désormais douceur et art de vivre portés par la beauté de son patrimoine naturel et des ateliers de créateurs qui animent ses façades colorées. Un ensemble d’atouts aujourd’hui reconnus par le label “Plus Beaux Villages de France”.