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MARSEILLE : Réveillon, c’est en PACA que l’on a pris le p…

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MARSEILLE : Réveillon, c’est en PACA que l’on a pris le plus son temps à table !

sunday, leader des solutions de paiement au restaurant, révèle ce matin une étude réalisée sur l’ensemble des repas pris dans ses restaurants partenaires pour le réveillon du 31.

Les enseignements :

  • Hier soir, les Français ont dépensé en moyenne 65€, contre 61€ l’année dernière.
  • La région la plus dépensière est l’Île-de-France avec une dépense moyenne de 77€ par personne, suivie par l’Auvergne-Rhône-Alpes (69€) et la Nouvelle-Aquitaine (68€).
  • La plus grosse addition a été payée en Île-de-France pour un montant de… 7.549€ ! L’année dernière elle était de 18.705€.
  • Les Bretons sont les plus généreux en pourboire : plus d’une table sur trois qui y recourt (37%). En moyenne, en France, les pourboires ont représenté 6% de l’addition. L’Île-de-France a la palme du plus gros pourboire avec 58€ laissés par un convive.
  • Lors de cette soirée, les Français étaient en moyenne 3,2 à table. La région la plus festive fut PACA avec un record de 32 convives à table !
  • Les Hauts-de-France et l’Occitanie sont les régions qui ont le plus apprécié leur soirée avec une note moyenne de 4,8.
  • C’est en Provence-Alpes-Côte d’Azur que l’on a pris le plus son temps à table (2h50) alors que les Hauts-de-France est la région la plus rapide (1h40 seulement vs 2h07 en moyenne en France)

65 euros en moyenne dépensés pour un repas de réveillon

Région Dépense moyenne 2023 Dépense moyenne 2024 Plus grosse dépense 2023 Plus grosse dépense 2024
France 61€ 65€ 18 705 € 7 549 €
Auvergne-Rhône-Alpes 87€ 69€ 18 705 € 2 345 €
Bourgogne-Franche-Comté 48€ 42€ 1 806 € 894€
Bretagne 55€ 45€ 1 070 € 738€
Centre-Val de Loire 50€ 64€ 1 123 € 1 436 €
Grand Est 35€ 50€ 1 622 € 2 053 €
Hauts-de-France 50€ 51€ 1 634 € 1 957 €
Ile-de-France 67€ 77€ 5 293 € 7 549 €
Normandie 40€ 63€ 557€ 1 034 €
Nouvelle-Aquitaine 60€ 68€ 1 897 € 6 246 €
Occitanie 34€ 59€ 1 348 € 1 349 €
Pays de la Loire 40€ 60€ 984€ 1 323 €
Provence-Alpes-Côte d’Azur 79€ 45€ 1 516 € 2 783 €
En moyenne, une table sur trois laisse un pourboire, qui représente 6% de l’addition
Région Fréquence pourboire moyen 2023 Fréquence pourboire moyen 2024 % quand laissé 2023 % quand laissé 2024 Plus gros pourboire 2023 Plus gros pourboire 2024
France 29% 31% 6% 6% 54€ 58€
Auvergne-Rhône-Alpes 23% 23% 4% 4% 51€ 55€
Bourgogne-Franche-Comté 28% 29% 4% 5% 23€ 25€
Bretagne 36% 37% 5% 7% 31€ 33€
Centre-Val de Loire 25% 24% 7% 5% 15€ 20€
Grand Est 31% 35% 5% 5% 10€ 27€
Hauts-de-France 34% 36% 5% 7% 17€ 40€
Ile-de-France 35% 33% 8% 8% 54€ 58€
Normandie 29% 31% 7% 7% 35€ 38€
Nouvelle-Aquitaine 28% 30% 6% 5% 40€ 43€
Occitanie 34% 33% 6% 6% 39€ 42€
Pays de la Loire 23% 25% 5% 6% 27€ 29€
Provence-Alpes-Côte d’Azur 32% 33% 6% 5% 24€ 26€

 

Plus de deux heures passées à table le soir du réveillon
Région Note moyenne 2023 Note moyenne 2024 Durée à table 2023 Durée à table 2024
France 4,6 4,6 1h58 2h07
Auvergne-Rhône-Alpes 4,7 4,5 1h52 1h59
Bourgogne-Franche-Comté 4,4 4,4 2h12 1h52
Bretagne 4,4 4,5 2h03 2h10
Centre-Val de Loire 4,6 4,7 1h40 1h47
Grand Est 4,7 4,7 2h 1h52
Hauts-de-France 4,7 4,8 1h43 1h40
Ile-de-France 4,5 4,6 2h18 2h35
Normandie 4,6 4,5 2h02 1h55
Nouvelle-Aquitaine 4,2 4,4 2h15 2h22
Occitanie 4,7 4,8 2h39 2h45
Pays de la Loire 4,6 4,7 2h10 2h03
Provence Alpes Côte d’Azur 4,3 4,2 2h38 2h50
Jusqu’à 32 convives attablés en PACA pour la soirée 
Région Nombre de convives 2023 Nombre de convives 2024 Table avec le plus de convives 2023 Table avec le plus de convives 2024
France 2,7 3,2 26 32
Auvergne-Rhône-Alpes 3,2 3,7 21 15
Bourgogne-Franche-Comté 2,5 3,5 24 23
Bretagne 2,8 3,6 19 28
Centre-Val de Loire 3,1 3 22 27
Grand Est 2,4 3,2 15 24
Hauts-de-France 2,2 2,5 17 21
Ile-de-France 2,7 2,6 23 29
Normandie 2,9 2,8 19 27
Nouvelle-Aquitaine 3 3,3 26 23
Occitanie 2,3 3,1 14 19
Pays de la Loire 2,2 3,3 18 30
Provence Alpes Côte d’Azur 2,9 2,6 25 32
Méthodologie : étude menée par sunday sur plus de 45 000 additions payées au restaurant du 31/12/2024 18h au 01/01/2025 2h. 

A propos de sunday

sunday est le leader du paiement au restaurant. sunday propose les meilleures solutions de paiement (Paiement à table via QR code, Order & Pay, TPE, Click & collect) avec les fonctionnalités pensées pour la restauration : pourboires, Reviews, Insights, smart menu, clôture de caisse. sunday est disponible en France, au Royaume-Uni et aux États-Unis.