Le classement des meilleurs restaurants de Marseille en 2025 révèle les tendances culinaires de la ville.

Marseille, le lundi 30 juin 2025, sunday, leader des solutions de paiement pour les restaurants, a publié l’édition 2025 de sunday stars. Ce classement met en lumière les restaurants les mieux notés dans les onze plus grandes métropoles françaises, basé sur l’analyse des avis Google de plus de 100 000 établissements.

Méthodologie du classement

sunday a utilisé un algorithme sur mesure pour analyser les notes Google Reviews de milliers d’établissements. Cet algorithme prend en compte la note moyenne, le volume d’avis, et applique une pondération qui valorise les très bonnes notes tout en limitant les effets de masse.

Les restaurants en tête du classement

Biba Brunch, Splendido et Deïa Coffee & Kitchen – Brunch sont les restaurants les mieux notés à Marseille. Cette tendance confirme l’engouement pour le brunch et les restaurants italiens modernes dans la ville.

Une solution innovante pour les restaurateurs

Kévin Meert, directeur commercial de sunday, explique : « Avec sunday, on transforme un moment simple — le paiement — en opportunité de visibilité pour les restaurateurs. En 2025, on observe qu’un client sur deux laisse un avis après avoir réglé l’addition via notre solution, que nous incitons ensuite à laisser un avis sur Google. Pourquoi ? Parce que la demande de note est fluide, intégrée au parcours, et connectée directement à Google. Résultat : jusqu’à 5 fois plus d’avis positifs. Pour les restaurateurs, c’est un vrai levier de notoriété locale ».

Top 30 des restaurants à Marseille

Le classement complet des meilleurs restaurants pour chacune des 11 villes, ainsi que la méthodologie complète du classement sunday stars, sont disponibles en ligne. Pour plus d’informations sur la solution de réputation en ligne de sunday, visitez leur site web : sundayapp.com.

À propos de sunday

sunday est le leader du paiement au restaurant, proposant des solutions innovantes telles que le paiement à table via QR code, Order & Pay, TPE, Click & collect, avec des fonctionnalités spécifiques pour la restauration : pourboires, Reviews, Insights, smart menu, clôture de caisse. sunday est disponible en France, au Royaume-Uni et aux États-Unis.