Dans ce nouvel épisode automnal, partons à la découverte de l’un des produits les plus emblématiques de la région Sud, le vin 

Pour en parler, nous avons rencontré Margaux Gentile, Maître de Chai du domaine Château de Roquefort, et Violaine Menet, propriétaire des lieux avec son époux Cédric. Des vignes à la cave, dans le chai et au milieu des cuves, elles nous font découvrir les coulisses de leur production.

Bonne écoute

SOURCE : Région Sud.