Près de 190 ans après sa fondation, la marque Bières Georges se modernise avec une nouvelle gamme et, pour la première fois, des canettes.

Née en 1836 au cœur de Lyon, l’emblématique marque Bières Georges entame en 2026 un virage stratégique majeur. Sous l’impulsion de la société La Fabrique du Faubourg et de son dirigeant Julien Chauve, la brasserie historique déploie un plan de transformation complet pour s’imposer comme la référence en Auvergne-Rhône-Alpes, alliant un héritage presque bicentenaire à une vision résolument moderne.

Un héritage de 190 ans réinventé

L’histoire des Bières Georges débute en 1836, lorsque Georges Hoffherr, un brasseur alsacien, fonde sa brasserie dans le quartier alors marécageux de Perrache. L’établissement prospère et devient une institution lyonnaise, connaissant plusieurs évolutions au fil des décennies. En 2018, La Fabrique du Faubourg est créée à Vénissieux, dans un site de 1 500 m² doté d’une capacité de 15 000 hectolitres, avec pour mission de redonner à la marque sa stature d’antan.

L’année 2025 a marqué un tournant décisif avec l’entrée au capital de quatre entrepreneurs, apportant les ressources nécessaires à une nouvelle phase de conquête. Le plan de développement s’articule désormais autour de la modernisation de l’outil de production, du développement de la distribution et d’un repositionnement de la marque.

Une identité qui conjugue histoire et modernité

Pour ne pas traiter son héritage « comme une pièce de musée », l’entreprise a repensé toute son identité en collaboration avec le Studio Blackthorns. Le nouveau design system s’appuie sur des codes graphiques rétro-modernes, avec un nuancier de couleurs incluant vert profond, terracotta et crème. Les nouveaux packagings mettent en valeur la façade historique de la brasserie et le portrait du fondateur.

Cette refonte s’accompagne d’une raison d’être clairement affirmée, qui guide chaque décision :

« Nous sommes les héritiers de l’audacieux Georges. Nous brassons bien plus qu’une bière : nous poursuivons l’histoire des BIÈRES GEORGES nées à Lyon en 1836. »

Innovation produit et lancement des canettes

La modernisation s’est concrétisée dans les cuves, sous la houlette de Marc-Antoine Sochon (ex-Carlsberg), qui a pris la direction de la production à l’été 2025. Des investissements techniques, comme un système d’ajout de houblons en ligne (hopgun), ont permis d’intensifier les arômes des bières houblonnées.

Six nouvelles recettes ont ainsi vu le jour en 2026. La gamme Originale s’enrichit d’une Blonde de style Pils et d’une Blanche de style Witbier (gingembre, coriandre, agrumes). Quatre Éditions Limitées font également leur apparition, dont une IPA Exotic et une NEIPA Exotic.

L’innovation la plus notable est le lancement du format canette de 44CL pour trois références (Blonde Pils, IPA, NEIPA), une première pour la marque. Ce format répond aux nouvelles tendances de consommation nomade et événementielle. La qualité de la production a d’ailleurs été saluée par de nombreuses récompenses, dont plusieurs médailles d’Or et d’Argent au Concours International de Lyon en 2026.

Une stratégie de distribution régionale ambitieuse

Pour soutenir cette dynamique, l’équipe commerciale a été renforcée avec les arrivées d’Audrey Montroussier (ex-Bacardi, Pernod) pour la grande distribution et de Lucas Lambert pour le circuit des cafés, hôtels et restaurants (CHR). La stratégie se concentre sur Lyon et la région Auvergne-Rhône-Alpes.

La marque est déjà présente dans 300 points de vente en grande distribution (Carrefour, Leclerc, Monoprix, etc.) et auprès de plus de 200 clients CHR, via des partenaires comme Murgier et Bières des Régions. Une offre dédiée à l’événementiel, avec location de tireuses mobiles, a également été structurée.

À propos de Bières Georges / La Fabrique du Faubourg

Fondée en 1836 par le brasseur alsacien Georges Hoffherr, Bières Georges est une marque pionnière du patrimoine lyonnais.

Installée à Vénissieux depuis 2018, La Fabrique du Faubourg perpétue ce savoir-faire en associant un outil de production moderne à une exigence artisanale. L’entreprise, qui compte 12 collaborateurs, a franchi le cap des 5 000 hectolitres produits et dessert 500 clients professionnels dans la région.

La gamme comprend plus de dix références permanentes, complétées par des éditions limitées.

Le site officiel de la marque est accessible à l’adresse suivante :

https://www.bieresgeorges.com

via Presse Agence (rédigé à partir d’un communiqué de presse transmis à la rédaction).