La brasserie lyonnaise Bières Georges, fondée en 1836, lance un plan de transformation majeur pour s’imposer en grande distribution.

Fondée il y a 190 ans au cœur de Lyon, la marque emblématique Bières Georges entame un virage stratégique majeur en 2026. Sous l’impulsion de La Fabrique du Faubourg, la société qui la brasse et la commercialise, et de son dirigeant Julien Chauve, l’entreprise déploie un plan de développement ambitieux. Objectif affiché : faire passer son chiffre d’affaires de 1,5 million à 10 millions d’euros en s’imposant massivement dans les rayons de la grande distribution et en modernisant son outil de production. Depuis le 1er juin, de nouvelles références, notamment en format canette, sont disponibles dans la plupart des grandes enseignes de la région.

Un héritage de 190 ans réinventé

L’histoire des Bières Georges débute en 1836, lorsque l’Alsacien Georges Hoffherr fonde sa brasserie dans le quartier de Perrache. Devenue une institution lyonnaise, l’entreprise a connu de nombreuses mutations avant la création en 2018 de La Fabrique du Faubourg à Vénissieux, dans un site de 1 500 m² doté d’une capacité de production de 15 000 hectolitres.

L’année 2025 a marqué un tournant décisif avec l’entrée au capital de quatre entrepreneurs, apportant les ressources financières nécessaires à une nouvelle phase de conquête. Le plan de transformation s’articule autour de la modernisation des processus de production, du développement de la distribution et d’un repositionnement complet de la marque, mené avec le Studio Blackthorns.

Nouvelle identité et audace marketing

Plutôt que de muséifier son riche passé, Bières Georges a choisi de le conjuguer au présent. L’identité visuelle a été repensée avec un nouveau nuancier de couleurs (vert profond, terracotta, crème) et des codes graphiques « rétro-modernes ». Les nouveaux packagings destinés à la grande distribution arborent fièrement la devanture historique de la brasserie et le portrait de son fondateur, Georges Hoffherr. Cette refonte s’accompagne d’une raison d’être claire, qui guide désormais chaque action de l’entreprise.

« Nous sommes les héritiers de l’audacieux Georges. Nous brassons bien plus qu’une bière : nous poursuivons l’histoire des BIÈRES GEORGES nées à Lyon en 1836 », affirme la direction de l’entreprise.

Cinq valeurs fondamentales structurent cette nouvelle ère : l’audace, l’exigence, la simplicité élégante, l’énergie conquérante et la fierté fédératrice.

Innovation produit et modernisation de la production

Pour soutenir cette ambition, la production a été renforcée par l’arrivée à l’été 2025 de Marc-Antoine Sochon (ex-Carlsberg). Des investissements significatifs ont été réalisés, comme l’installation d’un « hopgun », un système permettant d’intensifier les arômes des bières houblonnées (IPA et NEIPA).

Six nouvelles recettes voient le jour en 2026, dont une Blonde de style Pils et une Blanche de style Witbier. La gamme s’élargit également avec une IPA Exotic, une NEIPA Exotic, une Red Ale et une Brut IPA. Une nouveauté majeure est l’introduction du format canette de 44 cl pour la Pils, l’IPA et la NEIPA, répondant ainsi aux nouvelles habitudes de consommation nomade. La qualité de la production reste une priorité, comme en témoignent les nombreuses médailles remportées, notamment au Concours International de Lyon en 2026.

Une stratégie de distribution multicanale en Auvergne-Rhône-Alpes

L’accélération commerciale est pilotée par une équipe renforcée, avec Audrey Montroussier (ex-Bacardi, Pernod) pour la grande distribution (GMS) et Lucas Lambert pour le circuit des cafés, hôtels et restaurants (CHR).

La marque est désormais présente dans plus de 300 points de vente GMS, incluant Carrefour, Intermarché, Leclerc, Auchan, Monoprix et Coopérative U. Le réseau CHR compte quant à lui plus de 200 clients, approvisionnés par des partenaires de premier plan comme Murgier et Bières des Régions. Avec une offre qui s’étend de la bouteille au fût, en passant par la canette et la location de tireuses mobiles, Bières Georges se dote des moyens de ses ambitions régionales.

À propos de Bières Georges / La Fabrique du Faubourg

Bières Georges est une marque de bières lyonnaise fondée en 1836 par le brasseur alsacien Georges Hoffherr. Elle est devenue au fil du temps une véritable institution et un symbole du patrimoine local.

Depuis 2018, La Fabrique du Faubourg perpétue ce savoir-faire historique depuis son site de production de 1 500 m² à Vénissieux. L’entreprise, qui emploie 12 collaborateurs, allie exigence artisanale et outil moderne pour brasser plus de dix références permanentes ainsi que des éditions limitées.

Pour plus d’informations, visitez le site officiel : https://www.bieresgeorges.com

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via Presse Agence (rédigé à partir d’un communiqué de presse transmis à la rédaction).