Un nouvel outil au service du “mieux manger” et de la solidarité.

La Banque Alimentaire du Var a inauguré, mercredi 15 octobre, sa nouvelle cuisine pédagogique et son atelier de transformation à La Garde. Un projet ambitieux rendu possible grâce au soutien financier du Département du Var, qui a contribué à hauteur de 142 000 euros.

L’événement s’est déroulé en présence de Jean-Louis Masson, président du Conseil départemental du Var, du secrétaire général adjoint de la préfecture, et d’Hélène Arnaud-Bill, maire de La Garde. Tous ont salué une initiative exemplaire, à la fois sociale, éducative et écologique.

Un projet pour mieux nourrir et moins gaspiller

Dans son discours, Joël Gattullo, président de la Banque Alimentaire du Var, a rappelé la philosophie du projet : « L’objectif est d’améliorer l’alimentation des personnes précaires et de lutter contre le gaspillage alimentaire, en valorisant les dons des producteurs ».

En 2024, la Banque Alimentaire du Var a distribué plus de 2 500 tonnes de denrées alimentaires à destination des plus démunis. L’ouverture de ces nouveaux espaces vient compléter cette action essentielle en permettant la transformation et la réutilisation des produits invendus dans une démarche vertueuse.

Le soutien fort du Département

Saluant l’engagement constant des bénévoles et des partenaires, Jean-Louis Masson a souligné la qualité du travail accompli par l’association : « Vous n’avez eu de cesse d’améliorer vos actions, en mettant l’accent sur le “mieux manger” et la qualité nutritionnelle des produits. Les fruits et légumes représentent désormais 36 % de la distribution, issus pour beaucoup de l’agriculture biologique et des circuits courts. Avec ces nouveaux ateliers, vous franchissez une étape essentielle en créant toujours plus de lien social et en favorisant l’insertion ».

Le président du Département a réaffirmé le soutien du Conseil départemental à toutes les initiatives locales visant à renforcer la solidarité et la cohésion sociale sur le territoire varois.

Un lieu ouvert et collaboratif

Les nouveaux ateliers de la Banque Alimentaire ne seront pas réservés à ses seuls bénévoles.

« L’atelier de cuisine et celui de transformation sont ouverts à toutes les associations partenaires, leurs bénévoles et leurs bénéficiaires », a précisé Joël Gattullo.

Ces espaces permettront d’organiser des formations, des ateliers de sensibilisation à la nutrition, mais aussi des moments conviviaux de partage et d’échange, au cœur même de l’action solidaire.

Un pas de plus vers une solidarité durable

Avec cette nouvelle réalisation, la Banque Alimentaire du Var confirme sa volonté d’agir au plus près des besoins des habitants et de promouvoir une alimentation saine, locale et responsable.

Une initiative exemplaire, qui illustre une fois de plus la dynamique solidaire et innovante du département du Var.

Photos PRESSE AGENCE – LA GAZETTE DU VAR.