Le gemmage, une activité ancestrale, est relancé en Provence.
Le gemmage, une activité ancestrale consistant à récolter la résine du pin d’Alep, est relancé en Provence. Cette pratique, abandonnée depuis 1955, est remise au goût du jour dans le cadre des Jeudis du liège à la Villa Noailles.

Conférence sur la sécheresse et la résilience en forêt méditerranéenne

Jean-Laurent Félizia, spécialiste du biome méditerranéen et dirigeant de Mouvements et Paysages et Forêt Modèle de Provence, déclare : « La conférence, intitulée « Sécheresse, climat et résilience en forêt méditerranéenne », se tiendra ce jeudi à 18h dans la salle derrière la fresque d’Óscar Dominguez ». Pour plus d’informations, consultez le programme complet.

Le gemmage en Provence

Le gemmage est un métier ancestral qui consiste à récolter la résine d’un pin. Bien que cette pratique soit souvent associée aux Landes et à ses forêts de pins maritimes, la Provence a également connu son âge d’or avec des usines valorisant la résine à Hyères, Septèmes-les-Vallons et Marseille.

Claude Gourau, pionnier du gemmage en vase clos

Claude Gourau, un ancien gemmeur gascon, a écrit le livre « Le gemmage en forêt provençale » aux éditions les Régionalismes. Il a mis en place le gemmage en vase clos, une technique qui a permis de relancer le gemmage en France. Cette méthode consiste à pratiquer une pique circulaire à l’aide d’une perceuse électroportative, puis à appliquer un activateur pour augmenter le rendement en résine tout en maintenant le collecteur. Enfin, un collecteur avec une poche hermétique est apposé pour guider la résine dans un réservoir étanche.

Jessica Jarjaye, gemmeuse et porteuse de projet

Forêt Modèle de Provence, avec le soutien de la Métropole Aix-Marseille-Provence, de la Région SUD Provence-Alpes-Côte d’Azur et du Département du Var, porte un projet de relance du gemmage en soutenant Jessica Jarjaye.
Jessica, qui travaillait au Parc Naturel Régional des Baronnies Provençales, a été inspirée par Samuel Aubert pour relancer le gemmage sur une parcelle de pin d’Alep dans la Drôme.

Interview de Jessica Jarjaye

Jessica Jarjaye, gemmeuse et porteuse de projet, déclare : « Je travaillais au Parc Naturel Régional des Baronnies Provençales, et j’étais en contact avec Samuel Aubert, qui voulait relancer le gemmage mais qui ne travaillait pas sur le pin d’Alep parce que dans les Hautes-Alpes, là où il est, il n’y a pas de pin d’Alep. Et comme le Parc des Baronnies est sur les 2 départements : Hautes-Alpes et Drôme, je lui ai proposé de venir gemmer sur une parcelle de pin d’Alep dans la Drôme, ça c’est fait comme ça. La parcelle était chez moi, ça m’a beaucoup plu l’idée du gemmage car je voulais travailler sur les co-produits forestiers, car les coupes de bois rapportent peu. Si le gemmage fonctionne, il y a donc moyen de faire une double récolte, et d’intéresser un peu plus les gens à la gestion forestière. Du fait de la déprise agricole, il y a eu un éloignement, il n’y a plus d’intérêt, le pin d’Alep est mal vu, car ils voient les terres cultivées anciennement par leur famille envahie par ce pin, et cela créé un rejet pour cet arbre pourtant très intéressant. Donc trouver une activité que les gens peuvent faire, plus humain, entre la cueillette et récolte, cela permettrait de conserver le côté forestier tout en ayant un aspect récolte se rapprochant de l’agricole dans sa dimension symbolique ».

Le projet de Forêt Modèle de Provence

Le projet de Forêt Modèle de Provence, financé par ses partenaires, permet de continuer à parler du gemmage du pin d’Alep et de relancer une dynamique. Jessica Jarjaye a commencé à gemmer à Mimet dans les Bouches-du-Rhône et à Cornillon-Confoux, une propriété qui a déjà connu le gemmage par le passé. D’autres communes comme Septèmes-les-Vallons, Allauch, et des propriétés forestières dans le Var seront également incluses.

Perspectives pour 2026

Le projet continuera en 2026 avec des analyses en laboratoire et de nouvelles récoltes, dans l’espoir d’une relance durable de la pratique du gemmage dans la région et de nouveaux usages de la résine.

Texte : Nicolas Plazanet