Face aux défis du changement climatique, les exploitations viticoles doivent repenser leurs systèmes de production pour gagner en résilience.

C’est pourquoi, la Chambre d’agriculture du Var organise le 9 juillet une journée technique pour échanger autour de solutions concrètes de diversification et d’adaptation du vignoble, à travers des témoignages d’agriculteurs, des interventions d’experts et des visites de terrain.

Programme de la journée du 9 juillet

8h30 :

Accueil des participants et accueil café

9h :

Ouverture de la journée

• Présentation du groupe DEPHY et 30 000 Bassin Versant Caramy Issole par Lise Martin et Gisèle Ventre (Chambre d’Agriculture du Var)
• Présentation du Domaine de la Gayolle à La Celle par Nicolas Paul (Domaine de la Gayolle)

9h – 10h30 :

Agroforesterie et diversification au Domaine de la Gayolle

• Présentation de la démarche de diversification : agroforesterie, pistachiers et arbres fruitiers (Nicolas Paul)
• Visite des parcelles et observation des aménagements réalisés
• Accompagnement à la diversification par Samuel Garnier (Chambre d’agriculture du Var)
• Témoignage sur la diversification autour du grenadier par Valérie Pourchier, (coprésidente de la commission Diversification à la Chambre d’agriculture du Var et Association Grenade)
• Culture du raisin de table : retour d’expériences.

10h30 – 11h30 :

Adaptation du matériel végétal face aux défis climatiques

• Variétés résistantes aux maladies et à la chaleur. Interventions de Tyfaine Bouric (IFV) et Olivier Thévenon (Chambre d’agriculture du Var)
• Variétés patrimoniales. Interventions de Tyfaine Bouric (IFV) et Olivier Thévenon (Chambre d’agriculture du Var)

11h30 – 12h30 :

Visite du Domaine de l’Escarelle ou parcelle EVA (trajet de 20 min aller-retour à partir du Domaine de la Gayolle)

12h30 – 13h :

Dégustation des variétés

13h – 13h45 :

Déjeuner

Après-midi en salle

13h45 – 14h15 :

Pépinière viticole. Intervention de Patrick Tochou, (Pépinière Tochou à La Celle)

14h15 – 14h45 :

Agroforesterie : accompagnement et financements.  Intervention de Mickaël Guégan (Chambre d’agriculture du Var)

14h45 – 15h45 :

Calcul des coûts d’entretien d’un hectare de vigne et comparaison. Interventions de Bertille Vey et Romain Henrion (Chambre d’agriculture du Var)

16h :

Clôture de la journée.

Je m’inscris à la journée technique

Se rendre à la journée technique

• Domaine de la Gayolle (La Celle)
• Adresse postale : Route de la Roquebrussanne, RD 205, 83170 La Celle
• Coordonnées GPS : 43.397799, 5.977465

Cette journée est organisée dans le cadre de l’animation des groupes 30000 BVCI, DEPHY Varois et de ClimaDiv. En partenariat et avec le soutien financier de : Agglomération de la Provence Verte, Coeur du Var, Ecophyto, Agence de l’eau Rhône Méditerranée Corse, France AgriMer, Ministère de l’Agriculture, Région Sud, PRDAR, France Nation Verte.

SOURCE : Chambre d’agriculture 83 > Mag’ de Juin 2026​.